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羅漢果&キシリトール

天然甘味料・血糖値が気になる人でも安心
2014/07/27作成
Posted by 舶来品セレクション
甘味料
ジャロウ・フォーミュラーズ
Jarrow Formulas
メーカーHP
Jarrow Formulas Lo Han Sweet (Lo Han Guo and Xylitol) 2.8oz
ジャロウ・フォーミュラーズ ローハン・スウィート(羅漢果&キシリトール)80g
アメリカ
購入先 海外通販 $6.47  0.30lbs


 Lo Han=ローハン(羅漢)を意味する。
日本ではちょっと見かけない羅漢果&キシリトールの甘味料。
パッケージが凄いですね、食品とは思えないプラの容器です。流石アメリカ製品。

内容量 80g 賞味期限 2016/04 購入日2014/05 一年と一ヶ月
Active Ingredients: Inulin-FOS (FructoOligoSaccharide), Xylitol and Mogro Pure (Momordica grosvenorii, Lo Han fruit juice concentrate).
Other Ingredients:Silicon dioxide.

有効成分:イヌリン-FOS(フラクトオリゴ糖)、キシリトール及びモグロピュール(羅漢果、羅漢果汁濃縮物)。
他の成分:二酸化ケイ素。

賞味期限 2016/04 購入日2014/05 二年と一ヶ月
Lo Han Sweet advantages:
Low Glycemic Index.
Heat Stable: Very stable under high temperature, and can be added to hot as well as cold foods. Suitable for cooking and baking.
Low Calorie: 2 calories per 2 g serving (about 1/2 teaspoon).
ロー・ハン・スウィートの利点:
低グリセミック指数食品。
熱安定性が高い:高温下で非常に安定し、ホットだけでなく冷たい食品に添加することが出来るため、料理やベーキングに最適です。
低カロリー:2グラム当たり(約小さじ1/2)2カロリー。
栄養成分 2Scoops 2g %Daily Value (1日当たり栄養素の割合)
カロリー 2Kcal
1サジ2g
脂肪 0g 0%
 飽和脂肪酸 0g 0%
トランス脂肪酸 0g 0%
コレステロール 0mg 0%
ナトリウム 0mg 0%
総炭水化物 2g 1%
食物繊維 1g 4%
糖質 0g
糖質アルコール 1g
タンパク質 0g



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Recommended Use: Use Lo Han Sweet to enhance taste. Mix with tea, coffee or other beverages, desserts and foods as desired.

推奨される使用方法:ローハン・スウィートは、甘さを向上させ、紅茶、コーヒーや他の飲料、デザートなど必要に応じて食品と混ぜ合わせてください。
Lo Han Guo is the fruit of Momordica grosvenorii, a plant cultivated in the mountains of southern China. Mogrosides, which are water extracted from the Lo Han fruit, offer a pleasant taste, without affecting blood sugar. Lo Han Guo Mogrosides are up to 250x sweeter than sugar. Xylitol is as sweet as sugar, having 40% less calories.
Xylitol is a sweet-tasting, naturally occurring polyol (which is a type of carbohydrate) that has a distinct cooling sensation in the mouth. Xylitol is metabolized differently from conventional sugar, and does not have the same effects as ordinary table sugar: moreover, it has fewer calories. Inulin-FOS (FructoOligoSaccharides) is a highly soluble fiber.
ロー・ハン・グオ(羅漢果)は、中国南部の山で栽培されるウリ科ラカンカ属の多年生植物の果実です。そして、羅漢の果実から抽出される甘い果汁であるモグロサイドは、血糖値に影響を与えずに快適な味を提供します。
羅漢果のモグロサイドは、砂糖よりも250倍ほど甘く、またキシリトールは、砂糖と同様の甘さで40%少ないカロリーを有します。
Thanks By Xuite and Thanks By Map of PRC Guangxi 
キシリトールは、天然に存在する炭水化物の一種のポリオールによって、口の中ではっきりとした清涼感のある甘い味わいを感じます。そして、従来の砂糖とは異なって代謝されインスリンの介在なく細胞内にとりこまれ、さらにより少ないカロリーで摂取出来ます。イヌリンFOS(フラクトオリゴ糖)は、高度の水溶性食物繊維です。



ちょっとサプリメントみたいなプラスチックの容器に入ったパウダー。
中に乾燥剤と小さなスプーン入り。


カリフォルニアの大手栄養補助食品メーカー「Jarrow Formulas」より羅漢果とキシリトールの甘味料「ローハン・スウィート・パウダー」80g入り


色合いは、ややオレンジがかったクリーム色で、キメの細かいパウダー状の羅漢果&キシリトール、蔗糖由来のフラクトオリゴ糖も含まれてる様です。


中に入っていたサジ。かなり小さく取り出すのに一苦労でした。
量の目安程度で使用し、自前のスプーンをした方が良さそうです。


流石キシリトールが含まれるだけ有って、羅漢果の色は薄めで白く、純粋な羅漢果よりは味や甘みがあります。口どけは上々スーッと癖のない甘さで清涼感を感じ、コクのある黒糖のような味わい。



溶け具合は至って普通で、溶かすとやや茶色系の色は付きました。
ステビアよりもクセが少なく、砂糖の代わりとして酢味噌和えや酢の物、コーヒーにも勿論、オーソドックスに使える味わいだと思います。
ただ湿気に弱く、パウダーを常温でそのままむき身の状態で置くと直ぐに固くなってしまいますので、くれぐれも保存場所とふたの管理には十分に注意する必要性があります。

今回はアメリカ通販サイト アイハーブで購入
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同ブランド Jarrow Formulas 320品目取扱製品一覧
Jarrow Formulas Lo Han Sweet (Lo Han Guo and Xylitol) 2.8oz
ジャロウ・フォーミュラーズ ローハン・スウィート
(羅漢果&キシリトール)80g $6.47-

ビタコストのJarrow Formulas
同ブランド330品目の取り扱いがあります。
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ジャロウ・フォーミュラーズ ローハン・スウィート
Jarrow Formulas Lo Han Sweet -- 2.8 oz
$6.42-


ユーチューブより、米国で放映されるジャロウ・フォーミュラーズのCMです。
Jarrow FormulasR Put the "Pro" in Probiotics - www.Jarrow.com


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