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4種チーズを使ったイタリアの固焼きパン「タラリーニ(Tarallini)」

コレだけ入って200円前後! “酒のやまや”のオススメスナックです。
2016/05/13作成
Posted by 舶来品セレクション
固焼きパン
クリスティーノ
Cristino
メーカーHP
Cristino Tarallini 4 Formaggi 7.05oz
クリスティーノ タラリーニ 4種チーズ 200g
イタリア
購入先 酒のやまや 203円(税込み)



 今回は「酒のやまや」で見つけたイタリアお菓子のご紹介。
パッケージは、簡易包装なので比較的値段が安くコスパもかなり良いものですが、実は、同じメーカーの品は、成城石井でも販売されてる製品です。
この「タラリーニ」は、イタリア南部の伝統的な固焼きパンで、唐辛子やフェンネルなどのスパイス風味やタマネギ、ニンニクの味付け、砂糖などの甘いものなど、生産によって多くのバリエーションがあるようです。

内容量 200g およそ40個入り
輸入者:コルドンヴェール株式会社(東京都千代田区)
http://www.cordonvert.jp/japanese/index.html
Ingredients: Flour 0, Extra Virgin Olive Oil(8%), White Wine, Vegetable Oil, Olive Pomace Oil, Salt, Wheat Malt, Cheese: Pecorino Romano (0.4%), Pecorino Sardo (0.4%), Gorgonzola (0.4%), Grana Padano (0.4%).
Not contains additives or preservatives.

原材料:イタリア0小麦粉、エキストラバージンオリーブオイル(8%)、白ワイン、植物油、搾りかすオリーブオイル、塩、小麦モルト、チーズ:ペコリーノロマーノ(0.4%)、ペコリーノ・サルド(0.4%)、ゴルゴンゾーラ(0.4%)、グラナ・パダーノ(0.4%)。添加物や防腐剤は含まれません。

栄養成分 Per 25g %Daily Value (1日当たり栄養素の割合)
カロリー 110Kcal
5個25g相当
脂肪 5g 8%
飽和脂肪酸 1g 5%
コレステロール 0mg
ナトリウム 500mg 22%
塩分相当 1.27g
炭水化物 13g 4%
食物繊維 1g 5%
糖質 1g
たんぱく質 2g
ビタミンC 1%
カルシウム 1%
鉄分 1%



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賞味期限 2016/10/31 購入日 2016/04/30 よりおよそ6ヵ月。


中が確認できるスケルトンパッケージ。簡易包装でもあります。


クリスティーノ タラリーニ 4種チーズ およそ40個入り


大きさは、3センチ~4センチ前後で、1センチの生地を丸く左回りに円を描いた固焼きパン「Taralli」。ベーグルを小型にしたような感じです。 固焼きパンは、こんがりキツネ色に焼きあがった色合いで、うっすらとオリーブオイルの光沢さえ見えます。

使われるチーズは、4つのチーズを練りこんだフレーバーで、硬質チーズの「ペコリーノ・ロマーノ」、羊乳チーズ「ペコリーノ・サルド」、ブルーチーズの「ゴルゴンゾーラ」牛乳を使ったハードチーズ「グラナ・パダーノ」が各0.4%ほど使われてます。

それ故に、塩分が5個で1.27gとかなり多く、10個も食べれば、かなりの量を摂る事になってしまいます。ちなみに、1日の塩分摂取量の目標値(高血圧学会)6グラム未満ですので、メインの食事には、野菜をしっかり食べて減塩しましょう!


サクッとした歯ごたえで、見た目以上に中はホロホロと口の中で崩れました。


そのままでも十分ですが、お好みのディップを添えて!!

味わいは、ほのかな塩加減を感じさせるシンプルな味わい。
そして、僅かに練りこまれたチーズのコクがほどよく、オリーブで焼成した小麦の香ばしさと合わさって、旨み相乗させています。ミックスされたチーズは、強いアクもなく、ちょうど一口サイズとホロホロの生地が、歯が弱くても食べやすいのが良いと思います。

お値段もお手ごろ!オヤツやおつまみに!! 「酒のやまや タラリーニ」のレビューでした。




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