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４種チーズを使ったイタリアの固焼きパン「タラリーニ(Tarallini)」

固焼きパン
クリスティーノ Cristino メーカーHP	Cristino Tarallini 4 Formaggi 7.05oz クリスティーノ タラリーニ ４種チーズ ２００ｇ
国	イタリア
購入先	酒のやまや ２０３円（税込み)

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　今回は「酒のやまや」で見つけたイタリアお菓子のご紹介。
パッケージは、簡易包装なので比較的値段が安くコスパもかなり良いものですが、実は、同じメーカーの品は、成城石井でも販売されてる製品です。
この「タラリーニ」は、イタリア南部の伝統的な固焼きパンで、唐辛子やフェンネルなどのスパイス風味やタマネギ、ニンニクの味付け、砂糖などの甘いものなど、生産によって多くのバリエーションがあるようです。

内容量 ２００g およそ４０個入り

輸入者：コルドンヴェール株式会社(東京都千代田区) http://www.cordonvert.jp/japanese/index.html

Ingredients: Flour 0, Extra Virgin Olive Oil(8%), White Wine, Vegetable Oil, Olive Pomace Oil, Salt, Wheat Malt, Cheese: Pecorino Romano (0.4%), Pecorino Sardo (0.4%), Gorgonzola (0.4%), Grana Padano (0.4%). Not contains additives or preservatives. 原材料：イタリア０小麦粉、エキストラバージンオリーブオイル（8％）、白ワイン、植物油、搾りかすオリーブオイル、塩、小麦モルト、チーズ：ペコリーノロマーノ（0.4％）、ペコリーノ・サルド（0.4％）、ゴルゴンゾーラ（0.4％）、グラナ・パダーノ（0.4％）。添加物や防腐剤は含まれません。

栄養成分　Per 25g ％Daily Value (1日当たり栄養素の割合)
カロリー	１１０Kcaｌ	５個２５g相当
脂肪	５g 8%
飽和脂肪酸	１g 5%
コレステロール	０ｍｇ
ナトリウム	５００ｍｇ 22%
塩分相当	１．２７ｇ
炭水化物	１３ｇ 4%
食物繊維	１ｇ 5%
糖類	１ｇ
たんぱく質	２ｇ
ビタミンＣ	１％
カルシウム	１％
鉄分	１％

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賞味期限 2016/10/31 購入日 2016/04/30 よりおよそ６ヵ月。


中が確認できるスケルトンパッケージ。簡易包装でもあります。


クリスティーノ タラリーニ ４種チーズ およそ４０個入り


大きさは、３センチ～４センチ前後で、１センチの生地を丸く左回りに円を描いた固焼きパン「Taralli」。ベーグルを小型にしたような感じです。　固焼きパンは、こんがりキツネ色に焼きあがった色合いで、うっすらとオリーブオイルの光沢さえ見えます。

使われるチーズは、４つのチーズを練りこんだフレーバーで、硬質チーズの「ペコリーノ・ロマーノ」、羊乳チーズ「ペコリーノ・サルド」、ブルーチーズの「ゴルゴンゾーラ」牛乳を使ったハードチーズ「グラナ・パダーノ」が各０．４％ほど使われてます。

それ故に、塩分が５個で１．２７ｇとかなり多く、１０個も食べれば、かなりの量を摂る事になってしまいます。ちなみに、１日の塩分摂取量の目標値（高血圧学会）６グラム未満ですので、メインの食事には、野菜をしっかり食べて減塩しましょう！


サクッとした歯ごたえで、見た目以上に中はホロホロと口の中で崩れました。


そのままでも十分ですが、お好みのディップを添えて！！

味わいは、ほのかな塩加減を感じさせるシンプルな味わい。
そして、僅かに練りこまれたチーズのコクがほどよく、オリーブで焼成した小麦の香ばしさと合わさって、旨み相乗させています。ミックスされたチーズは、強いアクもなく、ちょうど一口サイズとホロホロの生地が、歯が弱くても食べやすいのが良いと思います。

お値段もお手ごろ！オヤツやおつまみに！！ 「酒のやまや タラリーニ」のレビューでした。

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