メーカー＆ブランド紹介

From Products (Snickerdoodle)

ブランド Barbara's Bakery Inc.　 バーバラズベーカリー http://barbaras.com/

Petaluma, CA カリフォルニア州 ペタルーマ 1971年設立 Founder: Ms. Barbara Jaffe 創業者：バーバラ・ジャフィー氏

Brand Profile 　"Barbara's Bakery"バーバラズ・ベーカリーは、カリフォルニア州ペタルマに拠点を置くパン製菓メーカーです。　会社は1971年、ノースカリフォルニアの地に若干17歳のバーバラ・ジャフィー嬢によって設立されます。 　その歴史は、1960年～70年当時、まさにフラワーチャイルド（花の子供）と言われるヒッピー世代であった彼女は、一般社会のコミュニティに溶け込めずに、日々を過ごしていました。 　幸い彼女は、働く事には意欲があり、パンを焼く事が好きだったことから、将来を危惧した父は、パン屋をする事を助言。 彼女は、父の援助の元で小さな自然食品のベーカリーをオープンしたのが最初になります。 そして、精製糖や防腐剤、水素添加脂を全く使わないオリジナルレシピの自然食は、たちまち評判を呼び、僅か十数年で百万ドル以上のビジネスにまでに成長。そして1986年英国の大手穀物会社『ウィータビックス 』"Weetabix"に会社を売却し、創業者のバーバラ氏は、顧問としてブランドを引継ぎました。 現在は、「スナッキマルズ・ブランド（Snackimals）」を筆頭に、カリッとした食感のグラノーラやマルチグレイン、パフィン、オート麦食品など全粒穀物を主体とした栄養豊かな自然食品を提供。 北米地域の小売業者や、フランス、イタリア、ベネズェラなどの国で見つける事が出来ます。