メーカー&ブランド紹介

From Products (Roasted Oregon)

メーカー Bob's Red Mill Natural Foods, Inc. ボブズ・レッドミル・ナチュラルフーズ

Milwaukie, Oregon, United States オレゴン州ミルウォーキー 1978年設立 創業者 Bob Moore, Charlee Moore ボブ・ムーア、チャーリー・ムーア夫妻

Company Profile "ボブズ・レッドミル・ナチュラルフーズ"は、30年以上にわたり石臼で挽いた全粒穀物の製パン用ミックス粉やグルテンフリー穀物など自然食品を提供する米国オレゴン州のメーカーです。 　会社は、米国西海岸カリフォルニア州の北、アメリカンチェリー(ビング種)の産地・オレゴン州ミルウォーキーに位置し1978年ボブ・ムーア氏によって小さい家族経営の企業としてスタートしました。 Thanks By flickr - Ann Marie Michaels , Bob's Red Mill 　彼の情熱は、アメリカ人をより健康にする為の食品を提供する事を目的として、高速スチールローラーの様な人造砥石ではなく、古代ローマ時代から伝わる、燧石(ひうちいし)でもある石英質素材の「石臼製粉機」を使い、栄養と食物繊維が豊富な加工されないシンプルな全粒食品を作り出します。その石臼製粉機は、現代のものではなく19世紀製の物を使用し、認定された有機ミックス粉やグルテンを使わない全粒穀物、ナッツやドライフルーツ、スパイスなど四百種以上の製品を製造。オンライン販売と、米国とカナダの食料品店で販売され、その売上高は、およそ3000万ドル～5000万ドル(30億から50億）にも達します。 Thanks By flickr - Tom Brand, tSusie Wyshak, Bob's Red Mill factory store near Portland  　またミルウォーキーにあるボブズ・レッドミルの敷地は、1400平方キロにも及び『ボブ爺さんの赤い製粉所』として真っ赤に染まった印象的な建物と共に、カフェやベーカリーを営業、地元のみならず国内や海外からの多くファンで賑わいます。