メーカー&ブランド紹介

From Products (Peppermint Ginger Candy Tin Case)
メーカー Roxy Trading, Inc.
ロキシー・トレーディング
ブランド 「The Original Chimes ALL Natural(チャイムス)」
N. Humane Way., Pomona, CA
カリフォルニア州ポモナ、ヒューメイン・ウェイ
1983年設立
Company Information
 チャイムス(Chimes)は、ジンジャーキャンディを提供するアメリカの輸入食品販売代理店「ロキシー・トレーディング社」のブランドです。
会社は、カリフォルニア州南部ロサンゼルスから51キロ東にあるポモナに位置します。
チャイムス・ブランドは、グルメ主流の時代に健康食品を専門的に提供するビジョンから始まり、エキゾチックなジャスミンライスやパール大麦と同様に、2003年インドネシア産の天然生姜で作られたマンゴーとオレンジのジンジャー・チューがデビューします。 その歴史は、1935年。インドネシアのジャワ島東部マラン北東約30kmに位置する「ブロモ山(Gunung Bromo)」の麓の街で、若い夫婦がささやかなカフェを開いたことから始まり。ある日訪れた漢方医からショウガ飴のレシピを教わって以降一世紀近く三世代に渡って続けられてきました。

Thanks By brewville

インドネシア・ジャワ島東部ブロモ山
Thanks By flickr - Gunung Bromo, Michael Day Follow
今日ではチャイムは、地元の村人数百人を採用し、昔ながらの石の研削による手法を用いて純粋な生姜のエッセンスから作られ、東ジャワの名物の一つとして世界各国に提供されています。