メーカー&ブランド紹介

From Products (Toasted Coconut Chips)

メーカー Dang Foods LLC. ダン・フーズ

Berkeley, CA カリフォルニア州バークレー 2012年設立 Founder: Mr. Vincent Kitirattragarn

Company Profile 　ダン・フーズは、ココナッツをベースにしたチップスを提供するまだ若いアメリカのメーカーです。会社は、サンフランシスコ湾東岸ベイエリア内の都市バークレーに位置します。 創業のきっかけは、ニューヨーカーのビンセント氏(Vincent Kitirattragarn)が、　世界で最も汎用性の高いココナッツで作られたタイの北部の伝統料理を彼の母「ダン」から教わり、彼女の名前とタイで人気女子名でもある“Dang”にちなみ名づけられました。 　製品は、グルテンフリーは勿論のこと人工的な調味料を一切使用せず、スライスされたココナッツの果肉を塩とバターそして砂糖で味付けし、ノンオイルでこんがり焼き上げ、自然に発生する芳香性の高いヤシ油のうまみ風味を生かして作られます。オイルを使ったチップスの健康な代替品として、ネット販売やホールフーズやセーフウェイ、ウェグマンズ、ベッドバス＆ビヨンドやステーター・ブラザーズ、フレッシュマーケット、スーパーVONSなど米国各地の何百もの食品店で提供されます。