メーカー&ブランド紹介

Pruducts By (Maple Syrup NO.1)
メーカー Decacer Inc.
デカセール

http://www.decacer.com/en/
Saint-Nicolas, QC, Canada
カナダ・ケベック州サン・ニコラ

2000年設立
Founder: Famille Levasseur
創業者:ルヴァスール家
Company Profile
  デカセールは、メープルシロップ製品を専門にするカナダの食品メーカーです。
会社は、2000年に設立され、カナダの歴史に深く関わるフランスとイングランドが争った「アブラーム平原の戦い(1759年)」の拠点「ケベック州サン・ニコラ」に置きファミリービジネスとして経営が行われています。
 デカセールのメイプルは、北アメリカ原産のサトウカエデから採取した天然100%の濃縮液から作られ、着色剤や人工香料、防腐剤、など他の添加剤を含みません。そして自然で健康によい甘味料であり、砂糖などに含まない豊富なミネラルの補給食として親しまれています。

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主な製品は、メイプルシロップボトルを基本に、より低カロリーで使いやすく粉末状にしたメイプルフレーク(Maple flake)などを手がけ、オートメーション化した、65000平方フィート(約6000m2 東京ドームの約7分の1)のアートプラントから年間約4500キロの生産量を誇り、カナダ全土やアメリカ、フランス、ドイツ、イギリス、日本、韓国等に提供しています。