| メーカー&ブランド紹介 | ||||
 From Products(Stevia-Chocolate) |
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| メーカー Klingele Chocolade NV クリングリー・ショコラーデ |
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| Company Profile クリングリー・ショコラーデ(Klingele Chocolade)は、無糖で有機フェアトレードに特化したチョコレートを提供するベルギーのメーカーです。 会社は、ヨーロッパで最も美しい歴史ある街ヘントの郊外エーフェルゲムに位置し、 1990 年代初頭に コーエン・クリングリー氏によって非常に小さな規模から始まりました。
事業のきっかけは、熱帯農業学を学んでいた彼が、害虫駆除会社で働いていた時に、偶々営業でチョコレートメーカーを訪れ、農薬を使用しない物を販売するアイデアを思い付いた事から始まります。彼は、他の人が販売していないものを売り出すために、キッチンでオリジナルチョコを作成し、ゲントのオーガニックショップで、ニッチな製品として売り出しました。 そして４年後「バランス(Balance)」ブランドを設立。砂糖無添加のチョコレートを展開し、更に１０年後、第二のブランドとして有機およびフェアトレードの「グリーンドリーム(Green Dream)」を設立しました。
現在クリングリーは、世界中から選び抜いた最高級の食材から、一日あたりの約２トンをチョコレートを処理して、300以上のベルギーのショコラティエへ提供する他。砂糖なし・ミルクなしで、糖アルコールのマルチトールやステビア抽出物を使うオリジナルレシピのチョコレートタブレットやバーを生成、近隣諸国や北欧、英国などを主に、中東や日本、韓国、南アフリカなど世界 45カ国へブランドを提供しています。
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