| メーカー&ブランド紹介 | |||
 From Products (Bacon Chips) |
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| メーカー McCormick & Company, Incorporated マコーミック社 https://www.mccormick.com/ |
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| Company Profile マコーミック＆カンパニーは、スパイスや調味料などを小売から産業用まで手がけるアメリカの食品メーカーです。 会社は、米国東部ボルティモア市より15マイル(24Km)ほど北にあるメリーランド州スパークスに拠点を置き、1889年ボルチモアで若干25歳のウィロビー・M・マコーミック氏によってルートビアや調味料、フルーツシロップなどを戸別訪問によるドア・ツー・ドアのビジネスからスタートしました。 その後他のスパイスメーカーを買収して事業を拡大しますが、1904年の。140エーカー(約57Ha)1,500戸の建築物を焼いた“ボルチモアの大火”によって会社は炎上、大損失を喫します。 しかし彼は、事業の可能性を信じて母親に宛てた手紙にその決意を記し、従業員を奮い立たせて見事１０ヶ月以内に活動を再開させる事に成功しました。 現在は、世界ナンバーワンのスパイスメーカーとして、食品小売業者から外食企業、食品メーカーなど食品業界全体にまたがり全世界１１０カ国以上で愛され、マコーミックのファミリーブランドは、ライススパイスで定評のある米国ルイジアナ州「ザタレインズ(Zatarain's)」、ステーキなどのミックス・スパイスブランドのカナダ「クラブハウス(Club House)」、ヨーロッパ圏で人気のパエリアの素「Ducros」、イギリスの「Schwartz Herbs & Spices」、オーストラリアの「Aeroplane Jelly」、「Simply Asia」、タイの料理「Thai Kitchen」など多岐に渡ります。 私達日本では、マコーミック社(50%)と漬け物メーカー「新進食料工業株式会社(50%)」により1965年に合弁会社・業務用シーズニング・メーカー「日本スタンゲ社(東京都千代田区神田)」を設立、主に外食産業向けに調味料を提供し、また小売りでは、2007年より東京都調布市に本社を置く1974年創業のユウキ食品(YOUKI Foods)からスーパーなどの個人向け商品を提供しています。 |
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