メーカー＆ブランド紹介
From Products (Goldsifh)
Pepperidge Farm, Incorporated ペパリッジファーム
			Norwalk, Connecticut, U.S. コネチカット州ノーウォーク 1937年設立 創業者 Margaret Rudkin マーガレット・ラドキン

Company Profile 　ペパリッジファームは、アメリカの大手濃縮スープメーカー「キャンベルスープカンパニー」より提供される商業ベーカリーブランドです。 会社は、コネチカット州ノーウォークに拠点を置き、３人の子供を持つ母マーガレット・ラドキン氏によって1937年に設立。 ニューヨーク生まれのアイルランド系アメリカ人の彼女が、同州フェアフィールドに移り住み、美しい街並みと古木のヌマミズキから名づけられました。 きっかけは、世界大恐慌と同じ年の1929年。息子マルコが重度のアレルギー性疾患を患い、日常的に購入できる加工食品では、喘息を発症してしまうほど重度なので、自然治癒力を高める自然食事療法に切り替え、手作りの石挽きの全粒小麦パンを焼いたことから始まります。その後、息子の症状は改善し同じ症状に悩む知人にも薦め、その評判は広まり地元の食料品店でも販売、高評価と自信を得て。ウォール街ブローカーであった夫を通じノーウォークに専門店を出店するまでに、成長を遂げました。 主な商品に、マーガレットの意思を受けついた上品な甘さと優しさにあふれるペパリッジファーム・クッキー、クラッカーやクリスプチップス、朝食用のパンやパフペストリーなどがあり、現在会社は、1961年にキャンベルスープカンパニーによって買収され一事業セグメントとして経営を行い、同社の四分の一もの売上高を生み出します。