| メーカー&ブランド紹介 | ||||
 From Products(Ultimate English) |
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| メーカー The Serious Sweet Company, Ltd. シリアス・スイーツ・カンパニー http://www.serioussweets.co.uk/ |
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| Company Profile シリアス・スイーツ・カンパニー(The Serious Sweet Company)は、イギリスの伝統的なお菓子ファッジ(Fudge)を現代にリメイクしたイギリスのスイーツメーカーです。 会社は、映画『アガサ愛の失踪事件』などで知られた作家：アガサ・クリスティー先生が愛したスパの町 “ノースヨークシャーのハロゲイト ”に位置します。
シリアス・スイーツ・カンパニーの歴史は古く、南京条約が結ばれた19世紀中期の1843 年。 英国ハロゲートの温泉街で、硫黄を含む温泉水を解毒する解毒剤として町でファッジの販売を開始した事から始まりました。 そして、小麦粉やバターと砂糖をキャラメリゼさせた古典的な菓子『ファッジ(Fudge)』を昔ながらのレシピと技法に、現代的な独創性を加え、時代を超越した製品を生み出しています。
シリアス・スイーツ・カンパニーの製品は、細心の注意と情熱を持って最高級の食材のみから作られ素晴らしく贅沢なファッジ「ウルティメット・イングリッシュ(Ultimate English)」や、甘いものが御馳走だった時の魔法の懐かしき子供時代が蘇る1902 年の伝統的なレシピに従った究極のお菓子「ウルティメット・コレクション(Ultimate Collection)」などがあり、英国で300以上の小売店や専門食料品店の他、日本やオーストラリアで展開しています。
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