メーカー&ブランド紹介

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メーカー Kagi Sohne AG カーギ・ゾーネ社

Loretostrasse, Lichtensteig, Schweizerische Eidgenossenschaft スイス連邦ザンクトガレン州リヒテンシュタイク、ロレット通り Grunder: Otto Kagi 創業者：オットー・カーギ氏 1934年創業

Company Profile 　カーギの愛称で世界的に知られたウエハースは、スイス連邦のチョコレートウエハーの専門メーカー「カーギ・ゾーネ社(Kagi Sohne AG)」のブランドです。 会社は、スイス東部クルフィルシュテン山脈の麓リヒテンシュタイクに位置し、今から８０年以上前に始まりました。 Kagi Shop Lichtensteig | Thanks Source - myswitzerland.com, | Thanks Source - askjeff.com 東スイス・アッペンツェル地方クルフィルシュテンの山々 　その社史は、ドイツ・ポーランド不可侵条約締結した1934 年。 リヒテンシュタイクの宿屋「ツム・ヘッヒト(Zum Hecht)」を買い取り、店舗に改装。パティスリーやレストランを営むベーカリーを開業したことから始まりました。そして彼は、焼いた高品質なクッキーやワッフル、バスケットなどを自転車に一杯積み込み、毎日何キロもペダルを漕いで自ら顧客へ配達したと言われています。 Kagi Geschichte.| Thanks Source - s3-eu-west-1.amazonaws.com 　会社は、拡大する需要と共に軌道に乗り、1942 年。三層のクリームを充填した絶妙なバランスの甘さのウエハースを開発。村に初の工場を建設し今日の礎を築きました。 TAUSCHE FOTO GEGEN KAGI!| Thanks Source - askjeff.com 　現在カーギの製品は、スイス産の材料から、1934年以来の実績のあるレシピから作られ、1952年に登場して以来好評のチョコレートウェハース「カーギフレッド(Kagi fret)」や「クリスピーウェハー」等、さまざまなバリエーションのウェハースの他、「バタービスケット」を提供。UTZ認定カカオやRSPO認定パームオイルを使い、持続可能な環境と経済の実現に向けた、社会的責任ある企業経営に取り組みます。 カーギ・ゾーネ社は、スイスのチョコレートウェーハの起源として、パッケージにスイス国旗やトゥゲンゲンブルグ地方の７つの山々をイラストとして描いています。 上の自動販売機の写真の山々が正にそれです。 左から順番に、「ケセルルーク Chaserrugg（2,262 m）」と最高峰の「ヒンタールック Hinterrugg（標高 2,306 m）」。 中央の三つ「シベンシュトル Schibenstoll(2,234 m)」、「ツエストレン Zuestoll(2,235 m)」、「ブリジ Brisi(2,279 m)」。 「フリュームゼル Frumsel(2,263 m)」と最後の右端の「ゼルン Selun(2,205 m)」