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ガラムマサラたっぷりひよこ豆スナック

ひよこ豆の世界最大生産国インドより
2014/01/14 作成
Posted by 舶来品セレクション
スナック豆
ハルディラム
Haldiram
メーカーHP
ハルディラム チャナクラッカー ひよこ豆 150g
Haldiram Chana Cracker 150g
インド
購入先 蒲田 インドバザール他 200円前後



 寒い季節や、ちょっと汗をかきたいときに本場インドのスパイシースナック!
おつまみに最高ですね。

内容量 150g 賞味期限製造からおよそ1年
Ingredients: Roasted Chick Peas, Edible Vegetable Oil, Cumin Powder, Salt, Red Chili, Coriander Powder, Black Salt, Dried Ginger Powder, Dried Mango Powder, Black Pepper Powder & Acidity Regulator & Antioxidant(E300). May Contain Peanut, Treenut, Gluten & Sesame Seed.
原材料:ローストひよこ豆、食用植物油、クミンパウダー、塩、唐辛子、コリアンダーパウダー、黒塩、乾燥ショウガパウダー、ドライマンゴーパウダー、ブラックペッパーパウダー&クエン酸ナトリウム&酸化防止剤(E300)。ピーナッツ、ナッツ、グルテン&ゴマ種子を含む場合があります。
European Snacks Association, Keeo Your City Clean, Suitable for vegetarians
欧州スナック協会所属、あなたの街をクリーンにしよう、菜食主義者に最適
  栄養成分  100g中 %Daily Value
カロリー  440Kcal 
100g500粒前後
 タンパク質 18.16g
脂肪 12.65g
飽和脂肪酸 5.50g
一価不飽和脂肪酸 4.4g
多価不飽和脂肪酸 1.10g
トランス脂肪酸 0g
コレステロール 0mg
炭水化物 63.44g
 食物繊維 1.26g
糖質 0g
 10gでおよそ50粒前後一袋150g、合計750粒相当と思われます。

 メーカー紹介

From Products(MURUKKU) 
インド食品のトップメーカー「ハルディラム社」
伝統的なレシピで作られたインド料理だけではなくヒンドゥー教の教えに基づく
インドの菜食主義者※インディアンベジタリアンの為の商品も提供します
Haldiram Foods International Ltd.
ハルディラム
 
 Delhi, INDIA
インド,デリー

1937年設立
創業者 Shivkisan Agrawal シヅキサン・アグラワル
Company Profile
 ”Haldiram” ハルディラムフーズインターナショナル社は、1937年"Shivkisan Agrawal" シヅキサン・アグラワル氏によって設立されたインドの食品会社です。
首都デリーに拠点を置き、食品製造の他、レストランやフードアウトレットなどを経営し商品は、オレンジシティーで有名なインドの中西部ナグプールで生産され、国際的な安全品質標準規格、HACCPやISO9001を習得し優れた衛生基準を維持管理を行っており、広い製品系列を製造しスナック、香辛料のセイボリー、パンやドーナツなどのベーカリー、缶詰、ギーやバターミルクなどの乳製品産業など多岐にわたるFMCG企業です。そして2003年スナックフードカテゴリーでは、インドNo.1ブランドとして名声を勝ち取りました。
 ※インディアンベジタリアン「Indian Vegetarian」
インドの80.5%がヒンドゥー教徒で、宗教の教えに基づき肉食を食のタブーとして考えられ菜食主義が多い国でインディアンベジタリアンと呼ばれております。一般的には、乳製品・卵などは摂るようです。


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インドベジタリアンメーカー「ハルディラム」スパイシーなひよこ豆スナック チャナクラッカー。 


Thanks By flickr -Goenchi Mathi, Chana-masala, Maggie, Fresh Green Chickpeas
ひよこ豆 英語名 Chickpea
 くちばしの突起がある、ひよこのような形をした可愛らしい豆
ガルバンゾー、チックピー、エジプト豆とも呼ばれます。中国語では「鶏児豆」
マメ科ヒヨコマメ属の被子植物で、西アジア地方が原産、世界最大の産地はインド、そのほかに西アジアや中南米で栽培されます。最古の記録として中東で7500年前に登場するほど歴史が古くポピュラーで庶民的な穀物で、ベンガル種、ヨーロッパ種などがあります。


5mm~9mm、小粒のチャナ豆ガルバンゾー・スナック
全体をローストしてガラムスパイスで味付け、インド製品

 たっぷりのスパイスがまぶされた豆は、摘むと非常に軽くて様々な香辛料パウダーによってソフトな肌触りです。黒胡椒や黒塩!などのちょっとダーク系の素材を使ってるようで、色合いはちょっと黒っぽいです。

 コリアンダーやクミン、ショウガといったミックススパイスが素晴らしくスパイシーな香り、面白いところでは隠し味にマンゴーなども入れてるようです。
歯ごたえは、コシュコシュと柔らかく、豆特有の粉っぽさがあります。味わいはかなりスパイシー、カレー味そのものでピリ辛、後味も口の中がヒリヒリするほど。 飲み物は必須ですね。


 そのままでも十分にスナックになりますが、オススメは、サラダなどがぴったりではないでしょうか。お好みのドレッシングを添えてトッピングに!




インドTV ハルディラム食品のコマーシャル
Haldiram main film.mp4

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