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60％ライ麦の全粒粉穀物パン「プンパーニッケル」

パン
デルバ Delba Backbetrieb メーカーHP	Delba Backbetrieb Pumpernickel 8.8oz デルバ パンパーニッケル 250g
国	ドイツ
購入先	ジュピターコーヒー他 ３４０円前後

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　カルディや成城石井、ジュピターコーヒーなどで売られる、我が家で献立に困ったときに使える定番の逸品。これは、ライ麦で作られたちょっと変わったドイツの黒パンで、酸っぱいのが特徴です。酸っぱいのが苦手な人は辛いですが、全粒粉穀物で作られて栄養たっぷりですよ！

内容量 ２５０ｇ ８枚入り

輸入代理店：株式会社日食（大阪市北区) http://www.nisshoku-foods.co.jp/

Ingredients: 60% whole rye flour, water, sugar beet syrup, salt, malt extract(barley), yeast. 原材料：60％全粒粉ライ麦、水、甜菜糖、塩、麦芽エキス（大麦）、酵母。

賞味期限 2016/02/28 購入日 2015/05/10 よりおよそ７ヶ月

栄養成分　25g
カロリー	２５Kcal	３２ｇ 1枚相当
脂肪	０．０５ｇ以下
飽和脂肪酸	０．０５ｇ以下
ナトリウム	２５mｇ
塩分	０．０６ｇ
総炭水化物	１８．７５ｇ
糖類	１３．５ｇ
角砂糖換算	４個相当
タンパク質	１．３ｇ

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WHOLE GRAIN Pumpernickel ... a unique special bread Serving suggestions: Delba Pumpernickel slices are a perfect base for snacks, canapes and hors d'oeuvres. Garnish the bread with cooked meats, charcuterie, shellfish, cheese, eggs and salads for a Club Sandwich. Delba Real German Pumpernickel slices are produced to a traditional recipe using the whole grain and are full of natural dietary fiber.

ドイツのユニークな黒パン全粒粉プンパーニッケル 食事の提案：デルバのスライスされた黒パンは、軽食やカナッペ、オードブルに最適な食品です。調理したお肉やシャルキュトリー、魚介類。チーズ、卵、サラダと一緒にクラブサンドイッチとしてお召し上がりください。 デルバのドイツのリアルスライス黒パンは、伝統的なレシピで全粒粉を使用して製造され、天然の食物繊維を豊富に含みます。

Without Preservatives. To enjoy Delba Pumpernickel slices at their best, eat within 7 days after opening. To maintain freshness replace the lid by pressing the corners firmly. 防腐剤なし。 開封した後は、これらの最高の状態で楽しむために、７日以内でお召し上がりください。また、新鮮を維持するためにしっかりと角をふさいで、封をしてください。

紙の蓋を開けた後に、密封されたパックをカットして開きます。


ドイツより、名物黒パン「デルバ パンパーニッケル」 ４×４の８枚組み


大きさは、９．５センチ × ６センチ。プレート状になったドイツのライ麦パン
厚みは、７ ミリ前後と強度もそれなりにあるので、多少の具材の圧でもしっかりと受け止めてくれそうです。



スライスチーズ、トマトやタマネギなどの野菜、お好みでバターやクリームチーズを！

まずはそのまま、しっとりとした水分を持ちながらも、口の中でほろりと粒が解けてライ麦の香ばしい風味が、口腔内にあふれます。味わいは、酸っぱいので有名なドイツパンにしては、酸味は非常に控えめ。他社製品「メステマッハー」の半分くらいといったところ。そして、程よい苦味ともっちりとした食感で、日本ではあまりなじみの無い新感覚のパンといった感じでした。

見た目はしっとりですが、生地に多少パサ付があるのでチーズや葉野菜、トマトといったフレッシュな物との相性がよかったです。腹持ちが良いのがいいですね。　長期保存も出来ますので、朝食に１つ常備しておいてもよさげな逸品だと思います。
ドイツの黒パン「プンパーニッケル」のレビューでした。焼いても美味しいですよ！！

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デルバ　パンパーニッケル　250g 価格：340円（税込、送料別）

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デルバ プンパーニッケル	ヴァーサ・フラットブレッド、サワードウ・クリスプブレッド	ババリアン・ブレッド(バイエルン) フラックスシードブレッド

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