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ポルトガルのウェハーメーカー「ビエイラデカストロ」より

洋菓子
ビエイラ Vieira de Castro メーカー	Vieira Wafers Cacau 4.4oz ビエイラ ウェイファース カカウ（ウェハース ココア）１２５ｇ
国	ポルトガル
購入先	カルディコーヒーファーム ２６０円前後

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内容量 １２５g　４２個

輸入業者：三菱食品 株式会社(東京都大田区)

Wafer Cacau com creme sabora a baunilha Creme(65%). Ingredientes: Gorduras Vegetais hidrogenadas (coco, palma),em proporcoes variaveis, farinha de trigo, acucar, dextrose, cacau magro em po(8%), farinha de soja, gordura vegetal(palma), emulsionante(lecitina de soja), leite gordo em po, levedantes(bicarbonato de sodio e bicarbonato de amonio), sal e aromas. バニラクリーム（65％）とウェーハココア。 原材料：部分水素化油脂（ココナッツ、ヤシ）、小麦粉、砂糖、ブドウ糖、低脂肪ココアパウダー（8％)、大豆粉、植物性脂肪（ヤシ）、乳化剤（大豆レシチン）、脱脂粉乳、膨張剤（重炭酸ナトリウム、および重炭酸アンモニウム）塩、香料。

賞味期限: 2017.02 - LT.347 07:08, 購入日2017/07中旬 よりおよそ半年程度。 ３グラム １７Kcal

栄養成分　Serving Size 20g. 　％：一日当たりの栄養素の割合
カロリー	17Kcal / 72KJ	1個当たり 3g
脂肪	１．１５g 1.6%
飽和脂肪酸	１．１０ｇ 5.5%
たんぱく質	０．１１ｇ 0.2%
総炭水化物	１．６２ｇ 0.6%
糖類	１．０７ｇ 1.2%
角砂糖換算	０．３個相当
ナトリウム	３０ｍｇ 0.4%

メーカー＆ブランド紹介

From Products (Bissin)

メーカー Vieira de Castro Alimentares S.A. ビエイラ デ カストロ アリメンタール社 https://www.vieiradecastro.pt/

Vila Nova de Famalicao, Portugal ポルトガル共和国 ヴィーラ・ノーヴァ・デ・ファマリカン 1943年設立 Founder: Mr. Antonio Vieira de Castro 創業者: アントニオ・ヴィエイラ・デ・カストロ

Company Profile 　　ビエイラ・デ・カストロ(Vieira de Castro)は、クラッカーやクッキー、ウエハースなどのペストリーを中心に製造販売するポルトガルの製菓メーカーです。 　会社は、ガロの雄鶏伝説として有名なブラガ県バルセロスにほど近い、ポルトガル北西部“ヴィーラ・ノーヴァ・デ・ファマリカン”に位置し、1943 年3月21日。アントニオ・ヴィエイラ・デ・カストロ氏によって地元の伝統的な甘い菓子類を販売する小さな食品店として始まり、現在は、二代目が運営するポルトガル最大のビスケットメーカーへと成長しました。 | Thanks Source - turismoenportugal.blogspot.jp, wiki 人口13万人の中都市「ヴィーラ・ノーヴァ・デ・ファマリカン」。 中世時代の修道院や教会など貴重な建築遺産が立ち並ぶなか、繊維産業の工業地帯も共存する自治体です。 | Thanks Source - joaocastroferreira.com ヴィーラ・ノーヴァ・デ・ファマリカンにあるビエイラ デ カストロの倉庫 　ビエイラ・デ・カストロの主なブランドは、ビスケットの「マリア(Maria)」、ウォータークラッカーの 「アグア・エ・サル(Agua e Sal)」、消化に良いビスケット 「ディジェスティブ(Digestive)」 や 「インテグラ(Integralis)」、チョコビスケットの「グッディーズ(Goodies)」。など70年以上培ってきたボラーシャ(Bolachas)を中心に、アーモンド菓子のドラジェ、ミントキャンディーの「メントール(Mentolis)」、スノーフレークの意味を持つキャンディー「フロッコス・ジ・ネーヴィ(Flocos de Neve)」があります。 Portuguese Confectionery Company | Thanks Source - vieiradecastro.pt 　製品は、厳格な食品安全管理に基づき、継承されてきた文化と技術革新の組み合わせにより生産が行われ、その年間製造量は、24000トン以上にものぼります。そしてブラジルや赤道ギニアなどのポルトガル語諸国共同体を中心に、日本や中国など世界40カ国へ輸出。その売り上げ高は、2650万ユーロ(約30億円 1ユーロ=115.6)にも達します。 ビエイラデカストロのブランド | Thanks than Source - mamathai.ru

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Recipe without Eggs. 材料に卵を使わないお菓子。


包装は縦長のスタンド式。チャック等は無いので開けたら頑張って食べきりましょう。


ビエイラ ウェハース ココア 大体４２～３個程度入ってました。


2.5 1.5 サイコロ型の一口ウェハース。ちょっと生地は脆いです。

４枚のダークな黒のウエハーに、純白のクリームをサンドした、白と黒のコントラストを生かしたデザイン。バニラクリームは、全体の65%と意外と量があるようです。



サクサクと咬み噛み心地よく、３層に重なったたっぷりのバニラがクリーミーに合わさって柔めな食感！ そして甘みが少ないビターテイストなウェーハココアと濃厚なバニラクリームが、全体的に甘味を強くさせて、かなり甘い風味ながらもサラリと溶ける口どけが印象に残ります。


夏らしく、トワイニングのミントティーと共に！おやつの時間。

ほどよく柔らかいので小さなお子様や歯の弱い方でも食べられ、ちょっと摘まむのによい洋菓子だったと思います。

ただカロリーは低いながらも(１個１７Kcal)、「硬化処理」されたヤシ油由来の部分水素添加油＝トランス脂肪酸が、含まれてそうなので(記載はない)、ほどほどにしないとメタボまっしぐらになりそうです。

ポルトガルを代表するお菓子「ビエイラデカストロ」よりウェハース ココアのレビューでした。

ビエイラ・デ・カストロ キューブウエハー ココア(100g) 価格：268円（税込、送料別) (2016/7/24時点)

創業 1943 年からの社史を追った動画です。

VIEIRA DE CASTRO

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