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四角いガラス瓶のジャー付き!「Indeal Bonbon」焙煎したナッツペーストに地中海産イチジク、チュニジアのデーツやアーモンド、トリュフクリームをフィリング。上品な甘さのプラリネチョコレートでした。

2017/11/21 Posted by 舶来品セレクション

Indeal Bonbon, Fig Stuffed with Praline, Date Filled with Almond, Fig Stuffed with Truffle Cream each3.17oz
インディアル フィグ・プラリネ, デーツ&アーモンド,フィグ・トリュフクリーム チョコレート グラスジャー 各90g



 日本では、一般的にプラリネチョコと言うと「一口サイズチョコレート」を想像しますが(※フランスでは「ボンボン・オ・ショコラ」)、これは焙煎したナッツペーストの菓子を意味した、もう一つの意味合いの『プラリネ』。 誤解されるゆえなのか、手が込んでいて上品に作られてる割には、あまり売っていないんですよね。

 また、このチョコ菓子ちょっと値段が張るのですが(それでも一個 1000円以下ですが・・)、洒落た四角いグラスジャー入りで、食べた後は物入れとして活用できそうな事から、プレゼントに喜ばれるかなと思い購入した一品。


たらばかに、毛ガニ、まぐろ! アメ横女学園ロケ地「上野 アメ横」。


購入先は、上野・アメ横外国人がいっぱいの「二木の菓子」。 ここでは、未だに爆買いが盛んですよ。

スペイン
購入場所 アメ横 二木の菓子 800円位
内容量 各90g 5個入り
Red
Indeal Bonbon, Higo Relleno de Praliné.
INGREDIENTES: Higo seco (45%). Relleno de praliné (40%): avellanas, azucar, aceites vegetales, antioxidante E306; Cobertura(15%): grasas vegetakes, cacao desgrasodo, emulgentes(E-492 y E-322), aroma.

Brown
Indeal Bonbon, Higo Relleno de Trufa.
INGREDIENTES: higo seco(45%), relleno de trufa(40%): aceite y grasa vegetal N.H. azúcar, cacao desgrasado en polvo, suero de leche, aroma de licor, emulgente E-322, antioxidante E306, conservantes E-200. Cobertura(15%), grasas vegetales, cacao desgrasado, emulgentes(E-492 y E-322), aroma.

Purple
Indeal Bonbon, Datil Relleno de Almendra.
INGREDIENTES: Dátil (55%). Almendra (10%). Cobertura (35%): grasas vegetales, cacao desgrasado, emulgentes(E-492 y E-322), aroma.


イチジクのプラリネ
原材料:ドライイチジク(45%)、プラリネ(40%):[ヘーゼルナッツ、砂糖、植物油、酸化防止剤 E306]、コーティング部分:[(15%): 植物性脂肪、脱脂ココア、乳化剤(E-492およびE-322)]、香料。

茶色
トリュフ入りチョコレート
原材料:乾燥イチジク(45%)、トリュフ(40%):[植物性脂肪N、砂糖、
脱脂ココアパウダー、ホエー、リキュールフレーバー、乳化剤 E-322、酸化防止剤 E306、防腐剤 E-200]、コーティング(15%):[植物性脂肪、脱脂ココア、乳化剤(E-492およびE-322)]、香料。


デーツとアーモンドのプラリネ
原材料:デーツ(55%)、アーモンド(10%)、コーティング(35%):[植物性脂肪、脱脂ココア、乳化剤(E-492およびE-322)]、香料。



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Indeal Bonbon, Higo Relleno de Praliné, Datil Relleno de Almendra, Higo Relleno de Trufa,


材料はすべて、心臓病や癌の発症リスクを高める可能性のある水素化脂肪(トランス脂肪酸)フリーのチョコレートと、メインのイチジクは、本場原産地の地中海産デーツは、同じくリビアに挟まれた地中海沿岸のチュニジア産を使用とこの事。


スクリュータイプの蓋、瓶のガラスは、厚めでしっかり。


赤の「インディアル フィグ・プラリネ」


 ドライフィグ(乾燥無花果)の中に、ヘーゼルナッツペーストを溶かしたチョコレートに混ぜ合わせた“プラリネ”をフィリングして、チョコレートでコーティングしたイチジク型のチョコレート。


大きさは、3cm前後とちょい大きめ。

 表面のチョコは、薄く簡単にパリッと剥がれ落ち、中からは大粒のイチジクが登場。
ほのかな酸味があると思いきや、噛むとトロトロ! ヘーゼルナッツスのプレッドが溢れんばかりに飛び出し、滑らかな口溶けにプチプチの食感が広がる、上品な甘さのイチジクのプラリネ。



茶色の「インディアル・ボンボン、フィグ・トリュフクリーム チョコレート」


 赤のヘーゼルナッツを使用したプラリネとは異なり、地中海産の最上のイチジクにトリュフクリームをフィリング。 大きさは、チョット小ぶりなのが多く 3cm弱前後。形は、やっぱりイチジク型。


こちらは、赤のヘーゼルナッツを使用したプラリネとは異なり、ムチッとした硬めな食感。 中のトリュフクリームはチョット少なめで、よりイチジクの風味と食感が楽しめ、全体的にビターテイストな感じ。強烈なココア風味を感じさせる大人向けな味わいかも。



紫の「インディアル、デーツ&アーモンド」


デーツとアーモンドのプラリネ


最後に紫。形は、前出の2種とは全く異なり、3cm程のロケット型。

北アフリカのチュニジアで採れたデーツ(ナツメヤシ)の中に、アーモンド片を入れチョコレートで覆った三層の「アーモンドのプラリネ」。


粒は、むっちりした食感。中のナツメヤシを乾燥させたデーツが、カカオの風味と渾然一体となって深いコクの甘みを醸し出し、カリッとアーモンドの香ばしい風味が、何故か口直しになる味わい。



 総評としては、個別包装であっても非常に溶けやすく、中も柔らかめなので、保管場所や温度管理には十分に気をつけたいところ。チョコですが、ちょっと味が落ちてしまっても良いならば、冷蔵庫か冷凍庫がオススメかもしれません。

何故ならこれ、元々プレゼント用として買っておき常温管理してたのですが、予備の一瓶を開けたところ、既にベタつきを感じしてしまったので、敢え無くすべて自宅用になった残念な経緯があります。ご注意を!!


ただ、食べた後のガラス瓶は、しっかり閉まる蓋付きなので小物入れとして使え、それはそれで助かりました。


食用後の容器は、スパイスジャーに

寒い冬には是非オススメしたいスペインのチョコレート菓子「インディアルボンボン(Indeal Bonbon)」のレビューでした。

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インディアル グラスジャー フィグwithダークチョコ・プラリネ
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Indeal Bonbon sensations


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