スポンジ状の生地に、コーヒーにブランデーを配合した「モカリキュール」をたっぷり使用。深くまろやかなコクとやさしい甘さ、しっとり・ふんわりの口当たりのリキュールケーキでした。
2017/11/20 Posted by 舶来品セレクション
Kuchenmeister Liqueur Cake Tiramisu Flavour 14oz
クーヘンマイスター リキュールケーキ ティラミスフレーバー 400g
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| 国 |
 ドイツ |
| 購入場所 |
アメ横 コーヒービタール |
| 内容量 400g |
Cake with 4 % mocha liqueur (40 % vol)and 1 % low-fat cocoa powder.
Ingredients: Sugar, Wheat Flour, Palm Fat*, Eggs, Glucose-Fructose Syrup,
Wheat Starch, Humectants: Sorbitol, Glycerol; Mocha Liqueur, Low Fat Cocoa
Powder, Salt, Natural Flavouring, Emulsifier: mono and diglycerides of
fatty acids; Raising Agents: Diphosphates, Sodium Carbonates; Colour: Carotenes.
(* Certified Sustainable Palm Oil).
This product may contain traces of nuts and milk products.
4％のモカリキュール（40％容量）と 1％の低脂肪ココアパウダーのケーキ。
原材料：砂糖、小麦粉、パーム油*、卵、グルコース - フルクトースシロップ、小麦澱粉、保湿剤：ソルビトール、グリセロール; モカリキュール、低脂肪ココアパウダー、塩、天然香料、乳化剤：脂肪酸のモノおよびジグリセリド;
膨張剤：二リン酸ナトリウム、炭酸ナトリウム; 着色料：カロテン。 （*RSPO:国際規格認定 持続可能なパーム油）。この製品には微量のナッツ類や乳製品が含まれる可能性があります。 |
一本のサイズは、直径:17cm * 幅:7.5cm * 高さ:6cm
コーヒーにブランデーを配合したリキュール「モカリキュール」をふんだんに使用して作られたコーヒーリキュールケーキ。
筋に従って、1cm厚で切るとちょうどいい感じな厚さに切れます。
クーヘンマイスター リキュールケーキ ティラミスフレーバー
”の“ノ字の様な模様が、切るたびに微妙に変化するので、オシャレな雰囲気を作り出すことが出来そう。
全体的にしっとりとした生地ながらも、ふんわりと柔らかい口当たりで、口に含んだ瞬間から、あのカフェでふわっと漂うあの香りに、甘くてスイーツ感覚のあるリキュールが合わさった深みのある味わいです。
また、苦味を打ち消すシュガーの味ではなく、酸味が強い"珈琲"を野性味あふれる味から、見事に甘いスイーツへと変化させていて幸福感を得る美味しさでした。
ただ、長期保存可能なので致し方ないとはいえ、ベタつき感もかなりあり、どうしてもオイリーな感じは否めません。２、３枚程度で十分なボリュームかと、食べ過ぎるとクドいだけ！
カロリー的にもね！！
寒い時期のスイーツとしては、いい感じなので、コーヒーや紅茶と一緒に、暖かいお部屋の中でゆったりと食べるには◎なケーキかと。また、長期保存も出来るので開けないで春までとっておくのも良いかもしれません。（むしろ年明けた特売を狙うか！）
しっとりとしたた深みのあるリキュールケーキ「クーヘンマイスター ティラミスフレーバー」のレビューでした。
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Schokobrunnen Roboter von Kuchenmeister
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