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今年も登場フランス・Forchy:フォーシーより

チョコタップリのブラウニーケーキ
2014/12/13作成
Posted by 舶来品セレクション
ケーキ
フォーシー
Forchy
メーカーHP
Forchy Brownie Pur Beurre et Sucre de Canne (Brownie Pure Butter and Cane Sugar) 6oz
フォーシー ブラウニー ピュアバター・ケーンシュガー 170g
フランス
購入先 カルディコーヒーファーム 上野店 581円



 今冬登場!フレンチスイーツメーカー「フォーシー」のケーキです。カルディコーヒーファーム上野店で購入。今年は、去年の簡易パックではなく、ボックスタイプがありました。輸入代理店は、昨年と同じ西本貿易社より販売されます。

内容量 170g
代理店:西本貿易 株式会社 (東京都中央区日本橋)
http://www.ntcltd.com/
Ingredients: Cane Sugar 19%, Fresh Eggs, Concentrated Butter 15%, Chocolate Drops (Sugar, Cacao Mass, Emulsifier: Soya Lecithin, Flavouring), Chocolate Coating (Sugar, Cocoa Mass, Cocoa Butter, Emulsifier: Soya Lecithin, Flavouring), Wheat Flour, Soya Flour, Glucose Syrup, Cocoa Powder, Stabilizers: Sorbitole, Glcerol, Rasing Agents: Diphosphates, Sodium Carbonated, Flavouring, Sea Salt 0.1%. Traces of Nuts.

原材料:サトウキビ糖19%、新鮮な卵、濃縮バター15%、液体チョコレート(砂糖、カカオマス、乳化剤:大豆レシチン、香料)、チョコレートコーティング(砂糖、カカオマス、ココアバター、乳化剤:大豆レシチン、香料)、小麦粉、大豆粉、グルコースシロップ、ココアパウダー、保存料:ソルビトール、グリセリン、膨脹材:二リン酸エステル、香料、海塩0.1%。アレルゲン:ナッツを含む。
 
賞味期限2015/2/20 購入日2014/12/10より およそ3ヶ月
栄養成分 100g当たり
カロリー 474Kcal
100g相当
脂肪 27g
飽和脂肪酸 8.4g
総炭水化物 60g
食物繊維 1.6g
糖質 35g
角砂糖換算 10個相当
ナトリウム 390mg
塩分相当 1g
タンパク質 7.8g



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パッケージの裏面の説明より抜粋(フランス語)
A partager en famille ou entre amis, le brownie pur beurre - Forchy patissier - est la pause plaisir ideale pour le dessert ou les petits creux. Sa savoureuse recette pur beurre et sucre de canne, accompagnee de sa fine touche de sel de Guerande, saura ravir les plus gourmands d'entre vous.
フォーシーペストリーのピュアバターブラウニーは、お腹が空いた時や家族や友人と供に贅沢なひとときを過ごしたい時に最適なデザートです。それは、バターと純粋なショ糖に僅かな海塩を加えた美味しいレシピで作られ、あなたの厳しい味覚をきっと楽しませてくれます。


まるで、スコットランドのを思わせるかのような、オシャレなタータンチェック柄のボックス。



ボックスタイプのパッケージ、中はダンボール紙の様なケースにケーキが入って、銀のプラで密封されてます。


フランスのスイーツメーカー「フォーシー・パティスリー」より『フォーシー ブラウニー ピュアバター・ケーンシュガー 170g』



ケースの大きさは、18センチ × 7.5センチ × 2.6センチ。
生地が、かなり柔らかいためケースから取り出すのに一苦労しました。ケースごと切ってしまうのもありかも?!


ケースにこびり付いた小さいケーキも勿体無いので、スプーンですくってコッソリ召し上がりましょう。カステラの切れ端の様に、本体と違った濃厚な味わいでした。


ケーンシュガー・サトウキビ糖を使ったフレンチ・ブラウニーケーキ。フランス産です。表面は、薄い茶色の表皮に覆われて中は真っ黒なチョコレート生地。全体的にかなり柔らか。


フワッと優しい歯応えと供に、シットリとした瑞々しい生地。そして、所々に散りばめられた蔗糖が、シャリシャリ感を出し、単調な甘さにインパクトを与え飽きさせません。
非常に濃厚なチョコレートの風味にバターのコク、蔗糖の甘さも加わり、味わいはかなり濃厚です。お値段は、170グラムで581円とちょっとお高めかも。発売したばかりで、高めな設定なのかも知れません。(ネット販売では2014/12/13現在で見かけてはいません)


また、パッケージの裏面に去年発売していたフルーツケーキの様なイラストも有りましたので、他店の取り扱いでは、他の種類があるかもしれません。(上野店は狭いので品揃えが少ない!?)。是非フォーシー・ケーキのファンの方は、お近くのカルディや輸入食品店で、探してみましょう。
コーヒー、紅茶と一緒にフランスの贅沢なスイーツを!カルディの冬の輸入菓子でした。




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