ショートクラストペストリーのパイ生地に、リンゴ、レーズン、オレンジピールの砂糖漬けをスパイスで仕上げ、口の中でワルツを踊るような美味しさ！ウィスキーで有名なアベラワーで焼き上げたイギリス伝統のクリスマススイーツです。
2017/12/19 Posted by 舶来品セレクション
Walkers Shortbread Luxury Miniature Mince Pies Boxes 7.9oz
クリスマスが、いよいよ近くなってきました。あと数日ですね！ 今回は、真っ赤なタータンチェックがクリスマスにピッタリな、この時期人気の
英国焼き菓子ショートブレッドクッキー「ウォーカー社」 の製品です。
ウォーカーのショートブレッドは、通年、何処でも売っていますが、こちらはこの時期だけの限定品！ イギリスのクリスマスには定番、ドライフルーツを詰め込んだ『ミンスパイ』です。
実は、この
ミンスパイ（Mince Pies） の歴史は古く、起源は１３世紀まで遡り、十字軍の遠征によってイスラーム圏の中東料理がヨーロッパにもたらされた事が始まりと伝えられ、当時は、羊の肉とスパイスを使った物として、のちの
“
Mince Meat”
ミンスミート→ミンチ：ひき肉 の語源となったと言われています。 イギリスは、時とともに肉からドライフルーツに変わりましたが、アメリカやオーストラリアなどでは、肉を使ったミートパイが今でも定番ですよね。
ちなみにこのミンスパイは、以前「ウォーカーミニミンスミートタルト」としてレビューしたことがあり、パッケージがリニューアルしたので改めてのレビューになります。
国
購入場所
上野アメヤ横丁 芳屋 １０８０円 (2017/12)
内容量 225g 9個入り
Ingredients: Fruit Mince (47%) (sugar, apple puree, currants, sultanas, candied orange & lemon peel (glucose-fructose syrup, orange peel, sugar, lemon peel, acidity regulator: citric acid; preservative: sulphur dioxide), vegetable suet (palm oil, rice flour, sunflower oil), maize starch, mixed spice, acid: acetic acid), wheat flour (wheat flour, calcium carbonate, iron, niacin, thiamin), butter (milk) (15%), sugar.
裏面記載、美味しい食べ方のオススメ。
Preheat oven 180℃/350F , Gas Mark 4. place Tarts on a baking tray
(in their foils) Caution: Filling may be hot.
オーブンの場合 ：180度 に熱したオーブンにタルトを置き、10分から12分 焼いて下さい。
MICROWAVE: remove foils microwave 20 (650W) or 15(750W) seconds
電子レンジの場合 ：ミニタルトに付いたアルミホイルを剥がし、15秒(650W)～20秒(750W) ほど温めて下さい。
Nutrition 栄養成分表示 100gを35gで再計算
カロリー
１４１Kcal
脂肪
５．５ｇ
コレステロール
０ｍｇ 0%
総炭水化物
２１．３５ｇ
タンパク質
２ｇ 4%
塩分
０．１ｍｇ 2%
Walkers Luxury Mince Pies, Perfectly baked crumbly pastry packed with plump, juicy vine fruits, tangy peel and spices. The Delicious taste of Christmas.
聖夜に煌めく星空をイメージした外箱。聖夜に煌めく星空をイメージした外箱。 星の形をプリズムで飾りキラキラとした浮き出てくるような存在感があります。
Walkers Luxury Mince Pies have been baked in the secluded village of Aberlour,
Speyside, in the heart of the Scottish Highlands. They are produced with
every care and attention using the finest ingredients possible to obtain.
Joseph Walker
最高の食材を使ったウォーカー・ラグジュアリー・ミンスパイは、スコットランド高地の中心にあるアベラワー村のスペイサイドで、専用のオーブンで細心の注意を払って焼き上げました。
創業者：ジョセフ・ウォーカー
開封は、サイドから。
ウォーカーショートブレッド ラグジュアリー・ミニアチュア ミンスパイ ９個入り
丸みを帯びたタルトの大きさは、6cm * 2.5cm の中型で、型くずれしないようアルミホイールのカップに入っています。 食べる際は、下のカップを外しましょう。
軽くて口当たりの良いショートクラストペストリー・パイ生地の中に、ミンチされた多彩な具材、砂糖漬けのオレンジピールや、リンゴ、カラント、スルタナレーズンなどをたっぷり詰め込んだ本格タルト。
最高級の素材のみを使用し、
ウイスキーで有名なスコットランド高地「アベラワー」 の数世紀前から伝わる伝統的なレシピに基づいて焼かれているとの事。
英国クリスマスの定番！ウォーカーショートブレッド ミンスパイ。 トワイニング紅茶と一緒に召し上がれ！
周りの生地は、サックサク！ ショートブレッドよりもやや甘みが少なく、ほっくりした歯ごたえで、薄い生地が、ホロリとほぐれると甘くジューシーなフルーツミンチが広がり、リンゴ、レーズン、オレンジなど多彩な果物が、口の中でワルツを踊るようなイメージが印象的です。
また後に、ほんのりとスパイシーな余韻が残り、甘いだけではない高級感を漂わせてくれるのも良いですね。
ただバターたっぷり使っていますので、ちょっとオイリーな感じも強く、温めて余計な油を浮かせずに、そのまま食べるほうが美味しいかもしれません？
この時期限定ですので、是非とも英国紅茶と一緒にお試しあれ！！ ウォーカーショートブレッドの「ミンスパイ」のレビューでした。
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ウェルシュレディ ミンスミート315g
手作り派には、こちらがオススメ。ケーキ・プティングの具としてミンスミートだけも売っています。
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イギリス
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