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ショートクラストペストリーのパイ生地に、リンゴ、レーズン、オレンジピールの砂糖漬けをスパイスで仕上げ、口の中でワルツを踊るような美味しさ!ウィスキーで有名なアベラワーで焼き上げたイギリス伝統のクリスマススイーツです。

2017/12/19 Posted by 舶来品セレクション

Walkers Shortbread Luxury Miniature Mince Pies Boxes 7.9oz
ウォーカーショートブレッド ラグジュアリー・ミニアチュア ミンスパイ ボックス 9個入り 225g



 クリスマスが、いよいよ近くなってきました。あと数日ですね! 今回は、真っ赤なタータンチェックがクリスマスにピッタリな、この時期人気の英国焼き菓子ショートブレッドクッキー「ウォーカー社」の製品です。

 ウォーカーのショートブレッドは、通年、何処でも売っていますが、こちらはこの時期だけの限定品! イギリスのクリスマスには定番、ドライフルーツを詰め込んだ『ミンスパイ』です。

 実は、このミンスパイ(Mince Pies)の歴史は古く、起源は13世紀まで遡り、十字軍の遠征によってイスラーム圏の中東料理がヨーロッパにもたらされた事が始まりと伝えられ、当時は、羊の肉とスパイスを使った物として、のちの “Mince Meatミンスミート→ミンチ:ひき肉の語源となったと言われています。 イギリスは、時とともに肉からドライフルーツに変わりましたが、アメリカやオーストラリアなどでは、肉を使ったミートパイが今でも定番ですよね。

コストコよりニュージーランドの国民食「Dad's Pies」ビーフミンチ(ミンス)&チーズパイ



ちなみにこのミンスパイは、以前「ウォーカーミニミンスミートタルト」としてレビューしたことがあり、パッケージがリニューアルしたので改めてのレビューになります。

黒を主体にした、旧製品のウォーカー・ミンスパイ


イギリス
購入場所 上野アメヤ横丁 芳屋 1080円 (2017/12)
内容量 225g 9個入り
Ingredients: Fruit Mince (47%) (sugar, apple puree, currants, sultanas, candied orange & lemon peel (glucose-fructose syrup, orange peel, sugar, lemon peel, acidity regulator: citric acid; preservative: sulphur dioxide), vegetable suet (palm oil, rice flour, sunflower oil), maize starch, mixed spice, acid: acetic acid), wheat flour (wheat flour, calcium carbonate, iron, niacin, thiamin), butter (milk) (15%), sugar.

原材料:フルーツミンチ(47%)(砂糖、リンゴピューレ、カラント、スルタナ、砂糖漬けオレンジ&レモンピール(グルコースフルクトースシロップ、オレンジピール、砂糖、レモンピール、酸性調節剤:クエン酸、保存料:二酸化硫黄)、野菜スエット(パーム油、米粉、ヒマワリ油)、トウモロコシデンプン、混合スパイス、酸:酢酸)、コムギ粉(コムギ粉、炭酸カルシウム、鉄、ナイアシン、チアミン)、バター(乳)(15%)、砂糖。

購入2017/12 : 賞味期限 2018/04/30 購入からおよそ5ヶ月。
クリスマス後も楽しめそう 。
(こだわらなければ、年明けのセール狙いもあり!)
裏面記載、美味しい食べ方のオススメ。

 Preheat oven 180℃/350F , Gas Mark 4. place Tarts on a baking tray (in their foils) Caution: Filling may be hot. 
オーブンの場合180度に熱したオーブンにタルトを置き、10分から12分焼いて下さい。

MICROWAVE: remove foils microwave 20 (650W) or 15(750W) seconds
電子レンジの場合:ミニタルトに付いたアルミホイルを剥がし、15秒(650W)~20秒(750W)ほど温めて下さい。
Nutrition 栄養成分表示 100gを35gで再計算
カロリー 141Kcal
1cup 35g
脂肪
- 飽和脂肪酸
5.5g
- 2.9g
コレステロール 0mg 0%
総炭水化物
- 糖質
- 食物繊維
21.35g
- 3.9g
- 0.7g
タンパク質 2g 4%
塩分 0.1mg 2%



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Walkers Luxury Mince Pies, Perfectly baked crumbly pastry packed with plump, juicy vine fruits, tangy peel and spices. The Delicious taste of Christmas.

ジューシーな干し葡萄やタンジェリンの皮、スパイスが詰まった焼きたてのペストリー・ウォーカーズ・ラグジュアリーミンスパイ。クリスマスの美味しいごちそうに。
聖夜に煌めく星空をイメージした外箱。聖夜に煌めく星空をイメージした外箱。 星の形をプリズムで飾りキラキラとした浮き出てくるような存在感があります。

Walkers Luxury Mince Pies have been baked in the secluded village of Aberlour, Speyside, in the heart of the Scottish Highlands. They are produced with every care and attention using the finest ingredients possible to obtain. Joseph Walker
最高の食材を使ったウォーカー・ラグジュアリー・ミンスパイは、スコットランド高地の中心にあるアベラワー村のスペイサイドで、専用のオーブンで細心の注意を払って焼き上げました。 創業者:ジョセフ・ウォーカー


開封は、サイドから。


ウォーカーショートブレッド ラグジュアリー・ミニアチュア ミンスパイ 9個入り


丸みを帯びたタルトの大きさは、6cm * 2.5cm の中型で、型くずれしないようアルミホイールのカップに入っています。 食べる際は、下のカップを外しましょう。


軽くて口当たりの良いショートクラストペストリー・パイ生地の中に、ミンチされた多彩な具材、砂糖漬けのオレンジピールや、リンゴ、カラント、スルタナレーズンなどをたっぷり詰め込んだ本格タルト。

最高級の素材のみを使用し、ウイスキーで有名なスコットランド高地「アベラワー」の数世紀前から伝わる伝統的なレシピに基づいて焼かれているとの事。


英国クリスマスの定番!ウォーカーショートブレッド ミンスパイ。 トワイニング紅茶と一緒に召し上がれ!

周りの生地は、サックサク! ショートブレッドよりもやや甘みが少なく、ほっくりした歯ごたえで、薄い生地が、ホロリとほぐれると甘くジューシーなフルーツミンチが広がり、リンゴ、レーズン、オレンジなど多彩な果物が、口の中でワルツを踊るようなイメージが印象的です。 また後に、ほんのりとスパイシーな余韻が残り、甘いだけではない高級感を漂わせてくれるのも良いですね。

ただバターたっぷり使っていますので、ちょっとオイリーな感じも強く、温めて余計な油を浮かせずに、そのまま食べるほうが美味しいかもしれません?

この時期限定ですので、是非とも英国紅茶と一緒にお試しあれ!! ウォーカーショートブレッドの「ミンスパイ」のレビューでした。

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ウォーカー ショートブレッド フィンガーマルチパック 120g
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ウェルシュレディ ミンスミート315g
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