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本場ドイツより。カラフルな毛虫のワームグミ。もっちりとしたかなり噛み応えのある食感。サワーの刺激、フルーティーでスッキリした酸っぱい味わい。ゼラチン不使用の菜食主義者でも安心して楽しめるグミでした。

2018/04/24 Posted by 舶来品セレクション

Trolli Sour Glow Worms Gummies 3.53oz
トローリ サワーグローワーム・グミ 100g



ドイツ
購入場所 楽天市場他 200円前後
内容量 100g
Ingredients: Glucose syrup, sugar, modified potato starch, Gelatine, acids: citric acid; lactic acid; malic acid, acidity Regulator: calcium citrates, flavourings, colour (titanium dioxide, carmine, curcumin, brillant blue Fcf), vegetable fat (palm).

原材料:グルコースシロップ、砂糖、変性ポテトスターチ、ゼラチン、酸:クエン酸; 乳酸; リンゴ酸、酸味料:クエン酸カルシウム、香料、着色(二酸化チタン、カルミン、クルクミン、ブリリアントブルーFCF)、植物性脂肪(パーム)

Controlado por FACE
欧州セリアック協会 FACEブランド保証
Nutrition Facts 栄養成分表示 100gを再計算
%Daily Value (1日当たり栄養素の割合)
カロリー 25.6Kcal
25g 5個相当 
脂肪
- 飽和脂肪酸
- トランス脂肪酸 
0.0g以下
- 0.0g以下
- 0mg 
コレステロール 0mg
総炭水化物
- 糖質
5.65g
-4g
タンパク質 0.43g
ナトリウム
- 塩分相当
14.8mg
-0.04g



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トローリ サワーグローワーム・グミ 1袋20個相当

ちなみに、使われるゼラチンは、菜食主義者でも安心して楽しめるように、動物成分を含まないことが保証されているそうで、動物性ゼラチンの代わりに、デンプンまたはペクチンのようなゲル化剤(増粘多糖類)を使用との事。 日本でも「寒天」や「こんにゃく」なので使用してますよね。


 直径、5センチ前後、パステル調のツートーンカラーで非常にカラフルなワームグミ。

ちょっと触ると‘にゅるり’とした弾力ある動きで、また周りにまぶされたパウダーが、毛虫の毛にも見え、じっくり見ていると薄気味悪さも感じさせます。


もっちりとしたかなり噛み応えのある食感で、如何にも本場ドイツらしいグミ。ただ、野太いのでしっかり噛まないと飲み込めませんよコレ。

グミワームのフレーバーは、各カラー6色に準じており3タイプの組み合わせ。
主なカップリングは、

オレンジ&グリーン
オレンジは、王道の柑橘系で、いわゆる「オレンジ味」と、グリーンは、透き通るような酸味が心地よい「青りんご」。

ピンク&イエロー
ピンクは、やや人工的な味わいで、外国のお菓子にありがちな「チェリー味」。イエローは、爽快感溢れるパイナップル。

ピンク&ブルー
もう一個の桃色ピンクは、フレーバーが変わって優しい甘さの「ストロベリー風味」。青色は、プールサイドや縁日でお馴染みの「ブルーサワー」。

全体的に、フルーツ系が多くフルーティーな酸っぱい味わいで、それなりに甘いんですが、サワーの刺激が、辛口に感じ、スッキリしたものに仕上がってますね。

Trolli From Germany. ドイツのグミ トローリ サワーグローワームのレビューでした。

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