ベルギー王室御用達ブランド「ガレー」より。「抹茶」をベースにベルギー産のホワイトチョコレートの甘さと、若草の様な美味しい色合いを兼ね備えた贅沢なチョコバー。
パフライスのクリスピーな心地よい食感も加わって、味わいに立体感が生まれるチョコレートファンにはたまらない逸品ですよ。
2018/05/04 Posted by 舶来品セレクション
Galler Chocolatier, The Tablette, Blanc The Matcha 2.8oz
ベルギーのチョコと言えば、真っ先にゴディバを思い浮かべますが、そのゴディバと双璧をなすチョコレートブランドと言えばこの「ガレー」。
創業者の努力と生まれ持った才能の賜物故か、異例とも言えるスピードで、創業から僅か18年で、王室御用達に認められる偉業を成し遂げました。
JR東京駅、丸の内地下南口。
今回は、東京駅の地下通路で見つけた移動販売店で購入した新しいガレー「タブレットシリーズ（The Tablet）」で、珍しい【 Matcha 】味を購入してみました。
彩り豊かな「ガレー・タブレットシリーズ」
国
購入場所
ガレー移動販売店 東京駅 ４９８円
内容量 80g
Ingredients: White chocolate 23% cocoa min. (sugar, whole milk powder,
cocoa butter, emulsifier: soy lecithin, natural vanilla flavouring), cocoa
butter, crunchy cereal 4% (rice flour, sugar, salt, cocoa butter), Matcha
tea 2%. May contain: nuts, eggs and wheat (gluten).
Once upon a time there was a delicious tablet with a mind of its own, it
broke only wher it wanted. Chocolate with an attitude, Only for chocolate
lovers.
かつて、虜になる美味しさのタブレットがありましたが、それは必要なときだけ砕いて食べていました。 チョコレート愛好家へ捧げます。
BLANC The Matcha.
blanc: フランス語で「ブラン」＝白。 白ワイン：ソーヴィニヨン・ブランのブランと言えば分かりやすいかも？
チョコバーのサイズは、18cm * 9cm. 9枚ブロック
ガレー・タブレット 抹茶ホワイトチョコレート。
日本の名高い銘品の一つ緑茶。その碾茶（てんちゃ）を粉末にして作られた「抹茶」をベースに、ベルギー産のホワイトチョコレートの甘さとの、美味しい色合いを兼ね備えた贅沢なチョコレートバー。
この
見事な緑色は、すべて食材から作り出したもの だそうで、
着色料などは一切不使用 とのこと。
薄くて食べやすい抹茶チョコバー。
ホワイトチョコレートが効いた結構強めな甘さで、ミルキーな濃厚な甘みの中に、ふわっと膨らむ抹茶のコク。 そしてネットリ感と共に現れた プチッサクサクッ！
ベルギーチョコ特有の滑らかな口溶けの中に、小さなパフライスが仕込まれてる為に、味わいに立体感が生まれ、それでいて安っぽくないんですよね。
クリスピーな心地よい噛みごたえが、まるで和菓子を食べているような感覚に陥るので、ちょっと意表をついたチョコレートバーと言えると思います。
ヨーロッパでもブーム？「MATCHA」. ガレー・タブレット ブラン マッチャ・ショコラティエ のレビューでした。
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