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ノーエネルギー＆脂肪ゼロ！カロリーフリーケチャップ

カロリーフリー食品専門メーカー「Walden Farms」より

2016/08/12作成
Posted by 舶来品セレクション

調味料
ウォールデン・ファームズ Walden Farms メーカー	Walden Farms, Calorie Free Ketchup, 12 oz ウォールデン・ファームズカロリーフリーケチャップ 340g
国	アメリカ合衆国
購入先	海外通販 iHerb ＄４．７９- 2.27 lbs （４９０円相当 2016/08 １ドル： 102円レート)

　世界でもっともケチャップの消費量が多い国と言えば、勿論“アメリカ”なのですが、
以外にアイハーブの取扱いは少なく、それほどまでに、ハインツの影響力が強いのか！と思ってしまうほど、この「Walden Farms社」と「Annie's Naturals」の２つしかありません。トマト製品は、いっぱいあるんですけどね・・・

きちんとした２重包装で到着。このグリーンのプチプチが、中々便利でよく再使用してます。

今回は、そのうちの一つカロリーフリーのケチャップのご紹介です。ちなみにこの容器は、硬質ビニール容器では無く、近年珍しい瓶タイプでした。

内容量　１４２g ３食相当
Ingredients: Triple filtered purified water, tomato paste, apple cider vinegar, white distilled vinegar, vegetable fiber, sea salt, xanthan gum, natural flavors, onion, garlic, red cabbage coloring, sodium benzoate (to preserve freshness), FD&C red #40, sucralose. Contains trace calories. 原材料：* 三重濾過精製水、トマトペースト、リンゴ酢、酢、白蒸留酢、植物繊維、海塩、キサンタンガム、天然香料、タマネギ、ニンニク、赤キャベツ色素、安息香酸ナトリウム(保存料)、赤色４０号(FD&C)、スクラロース。*：微量のエネルギーを含む。
購入 2016/07 賞味期限 2018/04/03 およそ２０か月

栄養成分１Tbsp.(15g)
カロリー	０Kcal	たんぱく質	０ｇ
脂肪	０ｇ	炭水化物	０ｇ
コレステロール	０ｍｇ	ナトリウム	１７０ｍｇ 7%
糖類	０ｇ	塩分相当	０．４３ｇ
ビタミン類	０％	鉄分、カルシウム	０％

メーカー＆ブランド紹介

From Products Calorie Free Ketchup

メーカー Walden Farms, Inc.
ウォールデン・ファームズ社

Linden, NJ, USA.
アメリカ合衆国ニュージャージー州リンデン
1972年創業

Company Profile
　　ウォールデン・ファームズ社(Walden Farms, Inc.)は、天然の食材を使った
カロリーフリーの専門食品を提供するアメリカの食品メーカーです。
会社は、合衆国北東部ニュージャージー州リンデンに位置し、安全で信頼のおける専門の健康食品を開発することを目的に、1972 年に創業ました。

人口４万人の町リンデン。| Thanks Source - ibtimes.com
　ニューヨーク湾内にあるスタテン島の対岸に位置し、マンハッタンから南西に２１キロと近いことから米国最大級の貯油施設があります。

　低カロリーでありながら美味しい、低脂肪のサラダドレッシングから始まった会社は、４０年以上経った現在、商品を天然成分の調味料や挽きたてのハーブ＆スパイス、ビネガー、ジャム、ディップ、及びパスタソースにまで展開させ、成功した彼らは「"the Walden way" ウォールデンの道」と呼んで確立しています。

BBQ Souce | Thanks Source - mat-helse.no　

　それは、カロリーが気になり食事を楽しめない人々にカロリーコントロールをサポートし、可能な限り最高の品質基準を維持することで、脂肪やカーボロイド、甘味化合物、並びにタンパク質の一種のグルテンなどを含まない健康食品の革新的なライフスタイルを実現させています。

MSN Product The Daily Meal ratin Review No.1
| Thanks Source - waldenfarms.com
米国インターネットポータルサイト MSN の食品レビュー部門で１位を獲得

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No Calories, Fat, Carbs, Gluten or Sugars of Any Kind!

Great Taste, No Calories! How do we do it?
Rich Natural Flavors
Walden Farms Calorie Free Ketchup has a rich natural tomato flavor made with California sun ripened tomatoes, pureed onions, lemon juice, crushed garlic, apple cider vinegar and more.
Delicious on burgers and great for dipping. Switch & Save hundreds of calories every day "The Walden Way".

ノーカロリー＆脂肪ゼロ、炭水化物やグルテン、そして添加糖類を含みません！
使い方。豊かな自然の味
ウォールデン農場のカロリーフリーケチャップは、カリフォルニアの太陽の下で完熟したトマトや、玉ねぎのピューレ、レモン果汁、ニンニク、そしてリンゴ酢で作られた、大自然にあふれた素晴らしいトマトの風味を持っています。
美味しいハンバーガーや素晴らしいディップとして、消費カロリーをセーブした毎日の食事にお使いください。

瓶に付属してた説明書き。

Switch and Save 10,000 Calories a month.
Its easy! Switch from high calorie, high fat, sugary foods to Walden Farms.
スイッチ＆セーブ。１ヶ月で、10000カロリー減
簡単です！高カロリーや高脂肪、甘い食べ物からウォールデン・ファームズに切り替えるだけ。

メジャーの模様が何ともシュール！
色合いからしてもう、アメリカ的な、鮮やかなレッドです。

瓶の口径は、３センチと結構広く、いっぱい使えて便利なのですが、逆に垂れやすく、カレーうどんと白いシャツではないですが、溢すと取れない赤いシミが付いてしまい、とても注意が必要です。

ウォールデン・ファームズカロリーフリーケチャップ。

　色合いは、ビロードのような鮮やかな真紅の液体で、医薬品や化粧品用のタール色素の一つ“人工的食用色素”「アルラレッドＡＣ(Allura Red AC)」で合成着色されたケチャップです。和名：赤色４０号は、駄菓子や清涼飲料水などでも有名ですね。

　材料には、トマトの他、うま味のタマネギやニンニク、酸味料としてアップルビネガーなどの酢を使い、糖類を加えずに糖類ゼロとして作られているようです。

　また、キサントモナスの培養液から得た増粘多糖類：キサンタンガムを加えて、食感やとろみを付けてますが、液体は、かなり柔らかめで、一般のケチャップの様な、あの独特の粘りはなく、ヨーグルトの様な水分をたっぷり含んだポタついた感じでした。

ミートオムレツに！肉系のフィーリングはよく合います。

やはり相性は、抜群だったチキンナゲット！！

チーズの塩味よりも甘い感じに仕上がった子供が喜びそうな味わいのピザトースト！

　味の評価は、糖類制限や糖類コントロールに対応した、罪悪感を持たない調味料としては良いかもしれませが、サイトのレビュー同様に、はっきりと好みが二極化しそうな味付けで、どうしても人工的な風味は否めません。
煮込み料理やハンバーガーには良さげですが、プレーンオムレツなどの素材の味を生かす料理には、ちょっと躊躇いがでそうです。シュガーフリー・ケチャップ「Walden Farms」のレビューでした。

http://www.iherb.com/	アメリカ通販サイトアイハーブはこちら
	Walden Farms, Calorie Free Ketchup, 12 oz ウォールデン・ファームズカロリーフリーケチャップ 340g $4.79- 同ブランド Walden Farms 33品目取扱製品一覧

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[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

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価格：622円（税込、送料別) (2017/10/15時点)

カロリーゼロの人工甘味料のキャラメル味パンやケーキ作りに混ぜてもマーブル系にお好みでOK ダイエット中で甘いものが恋しくなったら！

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