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コーンスターチとココナッツを使ったグルフリ・ビスコッティ

ビスケット
オルグラン Orgran ブランドHP	Orgran Gluten Free Classic Choc Biscitti 5.29oz オルグラン グルテンフリー クラシック チョコ ビスコッティ 150g
国	オーストラリア
購入先	カルディ 上野店 ３９９円税込

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アイハーブから「Orgran」製品の取り扱いが終了して久しく経ち、特にお気に入りだった "そば粉" を使った薄いクラッカーが、食べられなくてちょっぴり残念だったのですが、ひょんなことからカルディで、このメーカーの製品を見つけてしまいました。

どうやらリプレーサーやパンケーキ、パスタなどを、楽天等の国内のネットショップでも、積極的に取り扱っているようで、それだけ現在の日本ではアレルギーを気にする人が、増えてきているようです。

内容量 １５０ｇ ２０枚入り

Ingredients: Maize Starch, Raw Sugar, Palm Vegetable Oil, Coconut Desiccated (Sulphur Dioxide), Rice Flour, Rice Bran, Yellow Pea Flour, Cocoa Powder (3%), Brown Rice Syrup, Psyllium, Vegetable Gum (Stabiliser): Guar Gum. Raising Agents: Sodium Bicarbonate, Calcium Carbonate. Emulsifier: Vegetable derived Monoglycerides. Salt, Natural Vanilla Flavour 原材料：トウモロコシデンプン、生砂糖、植物性パームオイル、乾燥ココナッツ（二酸化硫黄）、米粉、米糠、黄色エンドウ豆の粉、ココアパウダー（3％）、ブラウンライスシロップ、サイリウム(オオバコ)、植物ゴム（安定剤）：グアーガム。 膨張剤：重炭酸ナトリウム、炭酸カルシウム。 乳化剤：野菜由来のモノグリセリド。 塩、天然バニラフレーバー

Dairy Free, Egg Free, Gluten Free, GMO Free, Kosher, No Added MSG, Nut Free, Soy Free, Vegan, Wheat Free, Yeast Free 乳製品、卵、グルテン、遺伝子組み換え、グルタミン酸ナトリウム、ナッツ、大豆、小麦、酵母・フリー。コーシャー＆ビーガン仕様。

賞味期限 2017/09/25 購入日 2017/03/ よりおよそ半年 Allergen statement: Contains Sulphur Dioxide. アレルゲン情報：二酸化硫黄を含む。

栄養成分　7.5g /0.25oz %Daily Value(1日当たり栄養素の割合)
カロリー		４０Kcal		１枚７．５ｇ
脂肪		２ｇ 3%
飽和脂肪		１ｇ 5%
トランス脂肪酸		０ｇ
コレステロール		０ｍｇ
ナトリウム		１５ｍｇ 1%
食塩相当		０．０４ｇ
炭水化物		４ｇ 1%
食物繊維		１ｇ以下 2%
糖類		２ｇ
角砂糖換算		０．５個相当
たんぱく質		０ｇ
ビタミンA、Ｃ		０％
カルシウム		１％
鉄分		１％

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パッケージ裏面の説明分。 When you are looking for a tasty gluten free treat to share with friends. ORGRAN Biscotti will not disappoint. Inspired by traditional European artisan bakery techniques, ORGRAN Biscotti is the perfect accompaniment to a short black coffee or hot cup of tea and is best enjoyed with friends. Like this product? ORGRAN manufacture a huge variety of alternative grain foods. Why not try the ORGRAN baking mixes range? To see the full range visit www.ORGRAN.com/products ORGRAN has an ongoing commitment to source Palm Oil only suppliers that undertake environmentally sustainable practices. All palm oil used in ORGAN products is sourced from companies who are members of the Roundtable for Sustainable Pail Oil(RSPO), who are actively working to ensure sustainable agricultural practices, and to secure the habitat of Orang-utans.

あなたが、おいしいグルテンフリーの御馳走を探しているのなら、友達と分かち合うことが出来るでしょう。このオルグラン・ビスコッティは、失望させません。 そしてヨーロッパの伝統的なベーカリー職人の技法に触発された、このビスコッティは、お友達と一緒に、小カップの濃いブラックコーヒーやティーカップに最適な伴奏として、お楽しみいただけます。この製品のように、オルグランは、さまざまな代替用の穀物食品を製造しています。 次回は、オルグランのベーキングミックスを試してみませんか？ 詳しい内容をご覧になる場合は www.orGRAN.com/products をアクセスしてください。 オルグランは、持続可能な活動を実施するサプライヤーとして、継続的な取り組みを行っています。製品に使用されるすべてのパーム油は、世界的に信頼される認証基準：持続可能なパーム油のための円卓会議（RSPO）のメンバー企業から調達されています。そして、持続可能な農業の実践を保証し、オランウータンの生息する熱帯林を確保するために、積極的に取り組んでいます。

オルグラン グルテンフリー クラシック チョコ ビスコッティ １袋で大体２０枚入り



　大きさは 4.5cm * 1cm。ちょっと厚めなチョコビスコッティ。
トウモロコシから作られた澱粉：コーンスターチで代用し、主材料に全く小麦粉を使わないグルテンフリーのお菓子です。

ビスケットは、一口大の大きさで、フワッと仕上がった自家製ビスケットの様に柔らかい生地は、サクッホロッの食感。 そして、乾燥ココナッツ片が、プツプツとした歯ごたえを奏でてくれて、 雑穀のビスケットを食べているような感じでした。

また、膨張剤として使った重曹は少量なのか、アルカリ性成分がほとんど感じられず、穏やかなカカオの香りを持つ、甘さを抑えたビターテイストな味わい。


捨てないで！バッグの底に残ったチョコの粉末を再利用。 チョコアイスに振りかけてアイスクリームのビストッピングに！！

　グルテンフリーのお菓子にしては、かなり良い出来具合だと思います。お値段も海外通販とあまり変わらない価格で、手軽に買えるお菓子かと。

ただ取り扱い店舗が少ないのが欠点か！ 期間限定品だと思われますので見つけたらラッキーかもしれません。オーストラリアのグルテンフリー「Orgran チョコ ビスコッティ」のレビューでした。

ORGRAN アニマル チョコレートビスケット 175g【楽天24】[アレルギーヘルスケア ORGRAN お菓子 除去食 代替食] 価格：540円（税込、送料別) (2017/3/22時点)

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