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無添加・無糖の有機ココヤシの果実「ココナッツ フレーク」

そのままでも!幅広くも使える頼もしい一品!!
2016/09/14作成
Posted by 舶来品セレクション
ドライフルーツ
エドワード&サンズ
Edward & Sons
メーカーHP
Edward & Sons, Let's Do Organic, 100% Organic Coconut Flakes 7oz
エドワード&サンズ, レッツドゥ・オーガニック 100% 無糖ココナッツフレーク 200g
アメリカ スリランカ産
購入先 海外通販 iHerb $3.25- 0.72 lbs
333円相当 2016/09 1ドル: 102.6円 レート)



 改めてですが、iHerbのトップページにて表示される国別の「一番人気の商品」は、チェックしてますか? http://jp.iherb.com/

 定期的に順序が変わったり、コスメの様に入れ替えが激しい分類もありますが、食べ物系は、好み故か、比較的季節ごとで安定してまして、今回は、その中でも「食品(GROCERY)部門」上位(2016/夏)。未だに人気のあるココナツオイルに次ぐ“ココナッツ・フレーク”のご紹介です。

 カルディなどの輸入食品店でも、フレーバータイプや砂糖で甘くしたスナック系は、よく見かけますが、特にこれは、コストパフォーマンスに優れた、無添加で何にでも使える逸品でした。

内容量 200g 13食分
Ingredients: Organic Coconut (Sliced and Dehydrated).
Color may vary as this product contains no sulfites.

原材料:有機ココヤシの果実(乾燥スライス)。
この製品は一切の亜硫酸塩を含まないため、色が異なる場合があります。

DATE: 18 Nov 2017. 購入日2016.08 よりおよそ15か月
栄養成分  3Tbsp. %Daily Value (1日当たり栄養素の割合)
カロリー 110Kcal
1食1バー60g

脂肪 10g 15%
 飽和脂肪酸 9g 43%
トランス脂肪酸 0g 0%
コレステロール 0mg 0%
ナトリウム 5mg 0%
カリウム 80mg 2%
総炭水化物 4g 1%
食物繊維 2g 10%
糖質 1g以下
タンパク質 1g 1%
ビタミンA,C 0%
カルシウム 0%
鉄分 2%

メーカー&ブランド紹介

From Products (Zwieback)
 メーカー Edward & Sons Trading Co
エドワード&サンズ・トレーディングカンパニー
Carpinteria, California, USA
アメリカ合衆国カリフォルニア州カーピンテリア

1978年11月創業
Founder & CEO: Mr.Joel Dee
創業者/最高経営責任者:ジョエル・ディー氏
Company Profile
 エドワード&サンズトレーディング社(Edward & Sons Trading Company, Inc.)は、オーガニック製品やベジタリアン、グルテンフリーなどの健康加工食品を
取り扱う米国の食品メーカーです。

カリフォルニア州南部サンタバーバラ郡人口1万3千人の町「カーピンテリア」

Carpinteria State Beach | Thanks Photo - discover-santa-barbara.com
 太平洋岸に面し、砂地も良く緩やかな傾斜と穏やかな波で知られた海岸は、ウォータースポーツが盛んで、またアザラシとアシカの繁殖地としても有名です。
写真左は、日本ではあまり知られていない南カリフォルニア海岸の公共ビーチ「カーピンテリア ステート ビーチ」。テントのあるキャンプ場やレストランなどが併設されていて利便性が良く、清潔で素敵な美しいビーチは、小さい宝石の様との評判。


会社は、カリフォルニア州カーピンテリアに拠点を置き、1978 年ジョエル・ディー氏が、学生の為にシンプルで利便性の優れ栄養に優れたナチュラルな「インスタントみそ汁カップ」を開発した事から始まります。
 それは、小さなパケットサイズで持ち運びに優れた事から、美味しくて健康に良い、多忙な毎日を送る現代人のライフスタイルに沿った製品として、旅行者やトラックの運転手の間で評判となり、その後の商品へと繋がっていきました。


Miso Cup | Thanks Source - edwardandsons.com

 エドワード&サンズは、スローガン「Convenience without Compromise」“妥協のない利便性”をキャッチフレーズに、持続可能な農業と遺伝子組み換え食品(GMO表示の義務化、すなわち真実の食品表示による「消費者の知る権利」を推進する強力な提唱者として、有機的ベジタリアンの食品を店舗や消費者に供給しています。


Miso Cup | Thanks Source - edwardandsons.com

アイスクリームコーンやココナツ製品の「Let's Do...」、1999 年より導入したアメリカ初の有機椰子の新芽(パルミット)の缶詰「Hearts of Palm」ブランドの「ネイティブ・フォレスト(Native Forest)」、若いココヤシから採れたココナッツウォーター「ネイチャーファクター(Nature Factor)」、グレイビーや照り焼きに使える有機ソース「プレミア・ジャパン(Premier Japan)」、アメリカの食卓に欠かせないパスタディナー?マック&チーズ”を乳製品フリーで作る「ローズエンドオーガニクス(Road's End Organics)」、最高のテーブルソースを開発したウースターシャーソース「The Wizard's Organic Saucery」。などがあります。


Miso Cup | Thanks Source - edwardandsons.com

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封は、チャック式でいつでも再密封出来る利便性の高いパック。開けたら冷蔵庫で保存するのが良いかと。


Edward & Sons, オーガニック ココナッツ フレークス, 無糖。一袋で13食分の大ボリューム


 薄くカットされたココナッツ実のスライスです。
大きさは、短い3センチの物から、長い物で6センチクラスもあり、真っ白な帯状になったフレークは、“乾物のかんぴょう”や薄く切れた“きしめん”みたいな感じ。

 開封すると、何とも言えない南国の甘い香りが漂ってトロピカルな雰囲気になれます。その割に、味が意外に乏しく、シャクシャクした歯ごたえはあるものの、しっかり咀嚼しないと味がほとんど出てきません。 ただその分、よく噛んで食べられるので、発育中の子供たちへの【顎の強化】には、とっても良さそう。割れた顎を目指します?!


レンジで30秒ほど温めるだけで、色が付きます。

 全体的に、柔くココヤシの香りが漂う繊維質な味わい。脂肪分はゼロで、糖質も思ったほど無い為か、パンチ力はありません。
それ故に、そのまま摘まむとつい食べ過ぎでしまい、高カロリー摂取と相成りますので、ご注意を! 僅か 15 gで 110Kcal。準チョコレート菓子/ブラックサンダー 小1個と同じエネルギーですよ!!


マフィンにココナッツフレークをトッピング!

用途は、そのままサラダに入れてもOKですが、数十秒レンジでチンするか、オーブンで1~2分焼くと、独特の風味が抜けて甘みが増しパリパリのポテトチップスみたいな香ばしいスナックに生まれ変わります。 洋菓子作りやちょっとしたベイクド料理のトッピングに最適でした。


トーストにもエイ!


13食分200gとボリューム満点ながらも、300円前後とかなりコスパも良いので、人気が高いのがうなづけますね、

次は、粉末か、ベイクドタイプも試してみたいと思います。1000超え間近なレビューも伊達じゃないって事で。 エドワード&サンズの無糖ココナッツフレークスのレビューでした。


http://www.iherb.com/
アメリカ通販サイト アイハーブは、こちら
Edward & Sons, Let's Do Organic, 100% Organic Coconut Flakes 7oz
エドワード&サンズ, レッツドゥ・オーガニック 100% 無糖ココナッツフレーク 200g
$3.25
同ブランド Edward & Sons, Coconut 5品目 取扱製品一覧




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