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バニラフレーバーのマカロンが加わったパリ風のプラリネチョコ。

創業1856年のフランシュ・コンテ地方のメーカーです。
2017/02/06作成
Posted by 舶来品セレクション
チョコ菓子
ショコラ・クラウス
Chocolat Klaus
メーカーHP
Klaus Chocolatier Macaron Vanille
クラウス ショコラティエ マカロン ヴァニーユ 130g
フランス
購入先 アメ横 芳屋 680円 税込




前回のライム ナゲットに続いてアメ横で購入してきた、フランスのプラリネタイプのチョコレートです。このメーカーは、コンテチーズで有名なフランスの東側・スイスに接したフランシュ・コンテ地方にあり、160年以上続く老舗のショコラティエです。

内容量 130g 27個入り
代理店:(株)芳屋 東京都台東区上野
http://www.ameyoko.net/shop/120
Chocolat noir praline macaron vanille.
Ingredients: Sucre, Poudre de lait entier, beurre de cacao, masse de cacao, praline noisette, pepites de macaron, arome vanille, emulsifiant; lecithine de soja.
ダークチョコレート・プラリネバニラマカロン。
原材料:砂糖、全粉乳、ココアバター、カカオマス、ヘーゼルナッツプラリネ、マカロンチップ、バニラ香料、乳化剤;大豆レシチン。



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Fondee en Suisse par Jacques Klaus en 1856, Klaus dedie cette gamme aux gastronomes qui souhaitent associer au plaisir d'un grand Chocolat noir du meilleur terroir les succes de ces recettes originales.
1856年、クラウス・ショコラティエ社は、スイスでジャック・クラウス氏によって誕生しました。そしてクラウス氏は、偉大なダークチョコレートの美味しさと最高のテロワールを一体化させたオリジナルレシピを完成させ、美食家にこのシリーズを捧げます。


中型箱の簡易包装。 中はビニールでパックされ、更に1つづつ個別包装されてます。数は、十分楽しめるほどあります。


クラウス マカロンバニラチョコレート 27個入り。


チョコのサイズは、3cm × 1.6cm。所々がゴツゴツとした錐台のプラリネ。
また、表面が、白い斑点で覆われている為、ダークチョコが黒く見えません。ファットブルームが出ているのかも?


 味わいは、卵白のシャリシャリッとした食感が、チョコの口どけと合わさったダブルテクスチャー。

そしてバニラの風味がしっかりと感じ、ダークチョコのコクと合わさって、いかにもフランスらしいチョコレートの仕上がりです。 ただパッケージの写真の様にタップリのマカロン片は、入っておらず、どうしてもチョコの甘さが強く、マカロンぽさは??と言ったところ。 ちょっとこの商品パッケージは、過剰表現のような気がします。
中のマカロンは、もう一声欲しかったですね、パリ風マカロンが加わったクラウスのバニラチョコレートのレビューでした。


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