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ナンバーワン！タイで絶大な人気を誇るカレー「プーパッポンカリー」

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Yamamori Thai Curry Poo Pad Pong Curry ヤマモリ タイカレー プーパッポンカリー 180g

タイ料理が大好きなアナタに！絶対に外せないオススメなレトルトと言えばこのメニュー『プーパッポンカリー（Poo Pad Pong Curry）』！


いっつも満員のソンブーン・レストラン。そのまま入れたかなりラッキー！最低でも30分は待たされますので、予約は必須ですよ。


プーパッポンカリーと言えば、バンコクの大人気シーフードレストラン『ソンブーン（Somboon Seafood）』が、生み出した「蟹のカレー炒め料理」なのですが、普通のカレー炒めとはちょっと異なり、カレーソースで炒めた“蟹”に、タイ料理らしく“ココナッツミルク”を加えて、ふんわり“溶き卵”でとじた、絶大の人気を誇るメニューになります。 今回は、そんな本場のプーパッポンカリーを地元タイの自社工場で製造し、日本に直輸入して展開する『ヤマモリ社 Thai Curry シリーズ』の製品をご紹介。


『家庭で楽しむオトナの本格タイ料理』：ヤマモリのタイカレーシリーズは、タイならではの素材を安心・安全に調達し、日本と同じ品質管理のもと、現地の自社工場「サイアムヤマモリ」で作っています。

　エー日本じゃん！！舶来品の看板は偽りかい？！ と思うかもしれませんが、実は、三重県桑名市に本社を置く「ヤマモリ株式会社」が、2004 年にタイ王国パタヤの南：ラヨーン県プルアックデーンに、100％出資し「Siam Yamamori Co., Ltd.」を設立。 現地で製造したレトルト製品を逆輸入して日本のスーパーなので販売。現地だからこそ可能な、現地ならではの味を展開しています。（もちろん、タイでも売っています。）

国	メーカー：日本 製造：タイ
購入場所	成城石井、他　３００円位
内容量 180g
原材料名：野菜（玉葱・ピーマン・ねぎ・にんにく）・液卵・大豆油・チリペースト・ナンプラー・チリオイル・カレー粉・香味油・砂糖・かに・蝦醤・酵母エキス・オイスターソース・かに殻パウダー・香辛料・食塩・増粘剤（加工デンプン、増粘多糖類）・調味料（アミノ酸等）・酸味料・塩化カルシウム・パプリカ色素・カラメル色素、（原材料の一部にえびを含む）

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ボックス型のパッケージの中には、レトルトパウチの他に、一冊の小冊子が入ってました。結構読み応えがあるので、食べながら見るのもオススメです。

辛さのレベルは、唐辛子2本程度、本場同様あまり辛くありません。

レトルトだけに簡単調理！ パウチの封を切らずに、熱湯に入れて３分ほど加熱すれば出来上がり。


ヤマモリ タイカレー プーパッポンカリー

ひき肉を使ったキーマカレーの様に、大きな具材がないのでちょっと少なめに見えますが、ワンパック180グラムと、平均的な市販のレトルトカレールー 1人前とほぼ同じ量でした。


具材には、タイの春雨サラダ（ヤム・ウンセン）でも使われる細ねぎ：「トン・ホーム（ต้นหอม）」と、辛くない細長い赤トウガラシ「プリックチーファー（พริกชี้ฟ้า）」。指定農場で栽培された野菜を使用とのこと。

発色の良い黄色＆赤色が中心のポッタリしたルーで、ご飯との絡みは中々なもの。
蟹の身は、残念ながら蟹の身は視認できず、原材料をよく見ると、どうやら“カニ”を使用し、更に“蟹のパウダー”で風味付けしたちょっとインチキな仕様。

　味わいは、赤唐辛子：プリックチーファーのほのかな辛みを残しつつ、卵と野菜の旨味が程よく感じる、カレー粉＆スパイスの絶妙なハーモニーと行った感じで、辛さはかなり控え目。
　全体的に、マイルドな味付けでした。逆に言うと主張性が乏しくなっています。ココナッツミルクを使用していないせいか、どうしてもインパクトに掛けてますな。

また、タイの魚醤：ナンプラーが効きすぎのせいか、やや青臭さが残る感じ、魚介類らしさが一層際立ってます！ 人によっては生臭く感じるかもしれません。

　ココナッツミルクを使用していないせいか、タイ料理に馴染んでしまった人には、物足りなさを感じてしまうかもしれないレトルトでした。ただあの独特なココナッツ甘さが苦手！って人にはオススメなアイテムだと思います。魚介類らしさ抜群ですよ！
　
　ヤマモリ Thai Curry プーパッポンカリー のレビューでした。

ヤマモリ タイカレー プーパッポン 180g　（旧・蟹と卵のカレー） 価格：307円（税込、送料別) (2018/11/16時点) 楽天で購入

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